Hranljiva kupusova salata je odličan način da poslužite kupusu i dodate još jednu svježu biljnu jelo na obrok. A kao pareve salate, može se poslužiti i sa mesnim i mlečnim jelima. Iako izgleda i ima ukus kao puno posla, zapravo je veoma lako sastaviti. Ovo čini puno salate i postoji samo toliko kupusa koji jedu, pa predlažem da to učinite kada pozivate goste ili prisustvujete potlucku.
Ažurirano Miri Rotkovitz
Šta ćeš ti trebati
- 1 srednjeg glavnog kupusa, rezane
- 3 zelenog luka, obrezane i seckane
- 1/2 cup bijeli sirće
- 1/2 čaša maslinovog ulja
- 1/2 šolje bijelog šećera
- 1 tableta sojinog soje (smanjen natrij je fin)
- 2 (3-unce) pakovanja ramenskih rezanci (opciono)
- 1/4 čaša bacile bademe
- 1/4 čaše susamskih semena
Kako to učiniti
1. U velikoj posudi, obrnite kupus i zeleni luk.
2. U maloj posudi kombinujte sirće, maslinovo ulje, šećer i soja sos. Zalijete preliv preko mešavine kupusa i bacite se da se kombinuju. Pokrijte i frižider dok ne budete spremni za službu.
3. Srušiti ramenske noodle (ako se koristi) dok je paket zatvoren. Postavite veliku suvu tašnu ili kuhinjske posude na srednju vrućinu. Dodajte zdrobljene ramenske noodle, bademe i seme sjemena, i sutite samo dok se ne zagrejate i zutog braon boje.
Uklonite sa vrućine, prebacite u posudu i pustite da se smeša ohladi.
4. Pre nego što poslužite, dodajte neke mešavine ramen-orah u kupus. Dobro bacite i odmah služite. Čuvati bilo koji dodatni ramen u nepropusnom kontejneru.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 356 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 519 mg |
| Ugljikohidrati | 37 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 6 g |