Ova krumpirna crvena kupusova salata, doprinela je engleskim prijateljima Giora Šimonija koja se preselila u Izrael, je ukusna, zdrava i lako pripremljena. Štapovi hummusa, suhom brusnicom i kaševima su sve opcione dodaci, jer je salata dobra i bez ovih tretmana.
Miri's Recipe Testing Napomene i savjeti:
Oblikovanje u originalnom receptu nije precizirao tip sirćeta, ali jabukov sirćet je proizveo ukusne rezultate.
Originalni recept za odjeću uključio je 1/2 čačka sirće, 1/2 pakovanja šećera, 1/4 čaša ulje i 1/4 čaše soja sosu. Našao sam da su ove proporcije napravljene za veoma slatko odijelo koje je bilo visoko u natrijumu. Ja sam prilagodio proporcije ispod da bi salatu dala zdraviji profil ishrane i da bi se osvježile ukusi kupusa, šargarepa i brusnica.
Recept se poziva na seckanje kupusa, ali takođe možete ga uništiti i sa procesorom hrane ili velikim kuhinjskim nožem, ako više volite salatu u slawu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 srednje crvenog kupusa (uklonjeni su spoljašnji listovi, obrezani i grubo iseckani)
- 5 paradajza (obrezane i rezane)
- 1/2 čaše jabukovog sirćeta
- 1/4 pakovanja šećera
- 1/4 čaša neutralno ulje (kao što je kanola ili grožđe)
- 2 kašike sojinog sosa (smanjeni natrij je u redu)
- Opcionalno: štapići hummus (kao što je Bissli)
- Opciono: sušene brusnice
- Opcionalno: indijski orah
Kako to učiniti
1. U velikoj posudi, obrnite sjebani kupus i palačinke.
2. U malu posudu, uništite sirće, šećer, ulje i sos od soje. Sipajte preliv preko mešavine kupusa i šargarepa. Dobro se dobro miješati, pokrijte i frižider dok se ne pripremite za posluživanje. (Imajte na umu da iako možete odmah da ga poslužite, ova salata je najbolja kada se kupus marinira u oblačenju nekoliko sati ili preko noći.)
3.
Prije usluge, dodajte hummus štapići, brusnice i / ili čaše ako ih koristite. Ponovo se bacite kako biste pokrivali sve sastojke u oblačenju.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 131 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 266 mg |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 2 g |