Ovomaltin je prašak koji se rastvara u hladnom ili toplom mleku, mešan i pijan.
Poznato je po imenu Ovaltine na engleskom, ali to nije baš ista stvar. Oba su prahovi koji prave piće, ali za englesko i američko tržište, međutim, prašak sadrži više šećera u obliku saharoze od originalne, švajcarske formule.
Švicarska formula za Ovomaltine
Originalna formula sadrži ječam malt, mleko u prahu, kakao u prahu, sirotkinje, glukozni sirup (poznat kao kukuruzni sirup u SAD), jaje, kvasac i med i mogu se kupiti samo u Švajcarskoj.
Jajce i slad daje Ovomaltinu svoje ime.
Kako je razvijen
Georg Wander je započeo laboratoriju u kojoj je proizveden šećer za sladoled. Njegov sin, Albert preuzeo je 1897. godine i 1904. godine razvio je rastvorljivo piće za ekstrakt slada. Ovo je bilo oko vremena kada su razvijene sve vrste hrane koja je bila stabilna, uključujući i prvu supu ( Erbswurst ili kobasica ). Prodao ga je kao eliksir dostupan u apotekama samo za ljude koji su bili umorni, telo i dušu. Do dvadesetih godina prošlog veka prodato je kao zdravo piće za celu porodicu.
Kompanija je postala aktiengesellschaft ili javno trgovana kompanija 1908. godine (Wander AG) i prodata je Sandozu 1967. godine. 2002. godine prodata je Associated British Foods. Kuća je još uvijek u Švajcarskoj i zapošljava oko 300 ljudi. U SAD-u, Nestlé prodaje Ovaltine.
Piće za mase
Pošto je ovomaltin bio skup, to je bilo prvo piće samo za gornju i srednju klasu.
Do kraja dvadesetih godina prošlog veka, proizvod je bio plasiran i na niže razrede, kako bi se osigurala volksgasunda (zdravlje građana). Oglašavanje je povezalo sa zdravim alpskim mlekom, sportom i zdravljem, a piće je postalo veoma popularno.
Tokom Drugog svetskog rata u Švajcarskoj, pijenje Ovomalina je čak postalo poznato kao patriotski čin brani zemlju.
Takođe su korišćeni kao hitni obroci koji mogu pomoći u prevenciji nedostataka vitamina.
Ovo-Sport i Ovolino
Tokom tridesetih godina prošlog veka u saradnji sa vojskom, Wander je razvio Militrovovomaltin koji se može rastvoriti u vodi ili mleku, pa čak i jesti u slučaju nužde. Ovaj proizvod sada ide pod imenom Ovo-Sport.
Ovomaltin je sada vezan za razne proizvode, među kojima su muesli i čokolada, ovo piće (premešani) i čokoladne šipke pod nazivom Ovolino. Postoji čak i rasprostranjen hleb, sličan Nuteli i ukus sladoleda.
Ograničeni unos najbolji
Nutricionisti dekomiraju Ovomaltin, naročito formule sa većim sadržajem šećera, jer imaju previše prostih ugljenih hidrata. Oni žele da ljudi znaju da se to ne treba koristiti za ugašanje jedne žeđi i nije neophodno za održavanje zdravog tela.