Dobri recepti za novu godinu

Postoji mnogo različitih tradicija u Južnoj Americi za koje se kaže da donose sreću za Novu godinu . Vatrometi su esencijalni, često počevši u ponoć i nastavljajući celu noć. Druge neobične strategije za sreću uključuju nošenje žutog donjeg veša i trčanje sa praznim koferom (za putovanje u novoj godini).

Neke nove godine tradicije uključuju hranu, kao što je jedenje dvanaest grožđa u ponoć, po jedan za svaki mesec u godini, i služi lečom ili pasuljima. Druge popularne novogodišnje namirnice uključuju panettone ili pan dulce, turrón (u Argentini), šampanjac i vruća čokolada. Porodice mogu uživati ​​u posebnom prazničnom obroku sa sličnim jelima koje uživaju za Božić , kao što su ćurka i tamales ,

• 01 od 11

  Crno oko Pea Salsa - Salsa de Frijol de Carita

  Okusna salsa napravljena mariniranim crnim ocjem i povrćem.

• 02 od 11

  Acarajé - Brazilski crni Eyed Pea Fritters

  Ovi brazilski crni orasi su popularna ulična hrana iz Bahije.

• 03 od 11

  Panettone - Holiday Fruitcake

  Panettone je slatki kvasac koji se pakuje sa suvim voćem i orasima koje uživaju u Božićima i novim godinama u Latinskoj Americi.

• 04 od 11

  Panettone Trifle sa Rum Custard

  Odličan način za korištenje ostatka panetona - pretvoriti u ukusnu svinjetinu sa pudiranjem sa rumom, šlagom i voćem.

• 05 od 11

  Tradicionalna svinjska tamales

  Porodice često pripremaju tamales u velikim serijama za praznike. Ove tamale imaju ukusno svinjetino punjenje koje se lako može pripremiti u krčkoti.

• 06 od 11

  "Ruska" salata od krompira - Ensalada Rusa

  Srdačna salata od krompira s kobasicom i majonezno-krečnim prelivom.

• 07 od 11

  Salata od crnih očiju - Salada de Feijao Verde

  Salata svežeg crnog očiju, crvene paprike i zelenih maslina.

• 08 od 11

  Pan de Jamon - Venecuelanska šunka i maslinov hleb

  Ovaj slatki hleb je božićni omiljeni u Venecueli.

• 09 od 11

  Brazilski crno-orao grah i pirinač - Baião de Dois

  Ovo ukusno brazilsko jelo od kremastog crnog oka i pirinča s sirom i slaninom, ima zanimljivu priču s kojom se slaže ...

• 10 od 11

  Rabanadas - brazilsko / portugalski francuski toast

  Brazilska verzija francuskog tosta koja je ukusna i često uživa u Božićima i novim godinama.

• 11 od 11

  Arepas sa crnim očima i Collard Greens - Arepitas con Frijol Carita

  Vrata od bite veličine su nadoknađena sa začinjenim crnim orasima, šunkom i garlickim zelenim koladama.