Jednostavno i ukusno, ove crne i plave zrna dobijaju ime od razbijenog plavog sira dodanog na vrh mesa. Dovoljno je jednostavno pripremiti se za jednodnevni obrok, a ipak dovoljno dekadentan za goste, ovaj recept će vam pronaći način da rotirate planiranje obroka.
Šta ćeš ti trebati
- 4 New York stripove
- 1/3 čaše / 80 ml rukom plavog sira
- 3 žlice / 45 ml omekšenog putera
- 2 kašičice / 10 mL morske soli
- 1/2 čajne žličice / 5 ml crnog bibera
- 1/2 čajne žličice / 5 ml luka u prahu (opciono)
Kako to učiniti
- Kombinujte sol, papar i prah luka.
- Posutite zrnaste smeše sa obe strane i pustite da sednu na sobnoj temperaturi 15 minuta.
- Preheat roštilj
- Stavite zrna na roštilju i dodajte maslinastu masu na stranu okrenutu prema gore, kuvajte 5-6 minuta po strani i okrenite. Kuvajte dodatnih 5-6 minuta ili dok se ne postigne željena donošenja.
- Jednom kuvajte, uklonite sa roštilja i pustite odrezak pet minuta.
- Serve sa prelomljenim plavim sirom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 204 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 51 mg |
| Natrijum | 1.307 mg |
| Ugljikohidrati | 1 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 10 g |