Mlijeko sa divljim pirinčama je zabavan i ukusan recept koji koristi divlje pirine kao punila umjesto hleba ili mrvica. Mešalice su tako nežne i jednostavne!
Možete koristiti iskorišćeni divlji pirinač sa konzervom ako želite, ili kuvati divlje pirineće kako se režim usmerava. Pripremite ga sve dok se pirinač ne isprazni; završiće kuvanje dok se pečene od mesa. Pirinač je nežna i orasla i stvarno dodaje lepu teksturu sitnim tikvicama.
Trik da napravite najbolje mesne kugle leži u tome kako ih miješate. Svi sastojci osim mesa treba temeljno kombinovati pre nego što dodate meso. Dodajte meso na samom kraju i nežno pomiješite rukama. Ovo osigurava da meso nije preopterećeno, tako da su mesne kuglice nežne.
Ove male mesne lopte dobro se zamrzavaju nakon što se peče. Pustite ih da se ohladi oko 30 minuta, a zatim spakujte u čvrste frizerske kontejnere, označite sa imenom recepta i datumom pripreme i zamrznite do 4 meseca. Za upotrebu, otapajte pakovanje u frižideru preko noći i koristite prema uputstvima u recepturi.
Možete ih poslužiti kao predjelo, ili ih koristiti u špagetima i mačevima ili bilo kojim od mojih recepti koji počinju s mahunama . Oni su naročito dobri u Crockpot Wild Rice Meatball Chili, koji koristi divlje pirineće u čili!
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaša divlji pirinač
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/2 čaša luka (fino iseckan)
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 1 čajna kašika (začinjena)
- 1/8 kašike paprike
- 2 kašike mleka
- 1 jaje
- 1 funta (goveđa)
Kako to učiniti
1. Kombinirajte divlji pirinač sa 1/2 čaše vode u malom tepihu. Donesite do simpatičara, a zatim pokrijte i isperite na niskoj vrućini u trajanju od 30-35 minuta, dok se pirinač ne isprazni. Odložite.
2. Preporučite pećnicu do 350 stepeni.
3. U malom kalupu topli maslinovo ulje na srednjoj toploti; Dodajte luk i beli luk i suté dok nećete, oko 5-7 minuta.
4. U velikoj činiji kombinirajte mešavinu luka, divlji pirinač, začinjenu so, biber, mleko i jaje i kombinujte.
Dodajte mleveno govedje, podelite na komade i delite nežno, ali pažljivo rukama da biste ih kombinuju.
5. Formirajte u mesne kuglice prečnika oko 1 "u prečniku i stavite na posudu za brojlanje.
6. Pečenje na 350 stepeni u trajanju od 25-30 minuta, sve dok rolne ne budu više ružičaste u centru. Hladite i zamrznite, ili kada ste pečeni, koristite u svom omiljenom receptu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 63 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 26 mg |
| Natrijum | 132 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 6 g |