Kada imate bambusovu repu, ili ne možete odoleti kupovinu kupa na tržištu farmera, "stavite ih" da uživaju tokom cele godine. Izabrati malu, mladu, bez praseta cveće i mogu li ih cijeliti ili rezati veće.
Evo više recepata repa .
Čine oko 8 pintova tegla
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma repe (mala, mlada pesa kuvana, hlađena i oljuštena)
- 2 šolje vode
- 3/4 česma
- 1 žlica soli
- 2 kašike šećera
Kako to učiniti
- Ako ne možete pronaći malu repicu, rezati veću boju, tako da će se uklapati u kante za konzerviranje. Kombinujte pelenavu repu čvrsto u čistim, sterilisanim tepihima, ostavljajući 1/2-inčni glavni prostor.
- U srednjem loncu, kombinujte preostale sastojke i dovedite do vrela. Podijelite medju cvećem, prelijte se u tegle za potpuno pokrivanje, ali i dalje ostavljate 1/2-inch headspace.
- Pokrivajte tegle sa novim, sterilisanim poklopcima i prstenovima, blago zategnite. Probajte u vrelovodnom kupatilu na 195 stepeni u trajanju od 15 minuta, kako biste bili sigurni da vrhovi teglica pokrivaju najmanje 1 inč vode. Koristeći klešta, uklonite tegle i slušajte kako puknu buku da biste označili dobar vakuumski pečat. Ako poklopac poklopca, tegla nije ispravno obrađena i konzumira sadržaj istog dana ili odbacuje. Hladite i čuvajte sa ili bez prstena do 6 meseci.
- Napomena: Pre nego što počnete projekat konzerviranja kuće , pročitajte o čemu kompanija kompanije Ball Ball canning o tome govori.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 8 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 120 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |