Ova veganska kičeva je posebno lepa u ljeto kada je špargla u sezoni, a pečenje uvek zvuči kao dobra ideja. Osjetite se slobodno da koristite ovaj recept tokom cele godine, i zamijenite sve sveže veggije koje imate na ruci!
Šta ćeš ti trebati
- Za špargle na žaru:
- Svježe špargle od 1/2 kilograma
- Maslinovo ulje, za četkanje
- Sol i biber po ukusu
- Za Quiche:
- 8 unci blok-stila
- sira bez mleka po Vašem izboru , srušena
- 2 12.3-unca pakuje čvrsta tufu, ispražnjena
- 1/2 čaše sojinog mleka ili
- bademovo mlijeko
- 1/4 čaša hranjivog kvasa
- 3 žlica fino mleta
- 3 kašike kukuruza
- 3 kašike kašastog sira bez mleka, kao što je Tofutti
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice sveže mletog bibera
- 1/2 kašičice česna u prahu
- 1/2 kašičice luk u prahu
- 1/4 kašike kurkuma
Kako to učiniti
- Roštilj špargare. Zagrejati gril na visokoj temperaturi. Brusite špargare sa maslinovim uljem. Lagano solju i biberu, a roštilj za oko 5 minuta, ili sve dok ne bude lagano smeđe i još uvek oštro. Uklonite sa grille, isecite na delove i ostavite na stranu.
- Ugrejte pećnicu na 350 F. Lagano ulje 9-metarsku pločicu i ostavite na stranu.
- Pripremite quiche. Potapajte oko 1/2 srušenog sira bez mleka na dnu kolače. Širite špargle na vrhu srušenog sira bez mleka. Odložite. U blenderu obradite tofu, sojino mlijeko, hranjivi kvasac, tjestenine, kukuruz, krem sir bez mlečnih proizvoda, so, svježe mljeveni biber, beli luk, prah luka i kurkuma sve do glatkih. Premešajte preostale sirove sirove sirove kose sa drvenom kašikom. Sipati smešu u pripremljenu kolačicu.
- Pečite 35-40 minuta do zlatne smeđe, ili dok se ne postavi čista zubna čaura u centar. Postavi toplo ili hladno
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 192 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrijum | 119 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 16 g |