Mlini od pomorandže od brusnice su tako slatki i ukusni! Postoji nešto tako ugodno za bradavice u kombinaciji sa slatkim i citrusnim narandžastim ukusom! Imamo tako lepa sećanja na moju Nanu koja pravi ove kolače i ja ih grizem, toplo i sveže iz pećnice!
Ovi muffini su smešno lako napraviti i mogu se napraviti kao ukusni doručak ili brzu i laganu popodnevnu snacku. Oni su daleko prirodniji nego što se kutije mešaju i imaju manje masti i kalorija! Možete kontrolisati ono što stavite u kolače, zamenjujući obrano mleko za celo mleko ili koristeći različita ulja. Volimo celo mleko i puter, pa ćemo uvek držati one u mojim kolijevima !
Brusnice od oranžija od oranževa su takođe veoma lagane za pečenje, a zatim se zamrzavaju. Pošto smo porodica od dva, teško je da jedemo 12 muffina za dva ili tri dana da ostanu sveži. Samo pusti da se kolači potpuno hlade. Zatim ih stavite u plastične kese i zamrznite ih do tri meseca. Kada ste spremni za kolač, samo ga popijte u tosteru ili ga otvorite, isperite ga i bacite ga u vrelu ploču!
Mafini očigledno ide izuzetno dobro slaninom i nečim slatkim maslacem ili drugom zdravom marmeladom.
Šta ćeš ti trebati
- 6 žlica nesaljenog putera (rastopljeno)
- 1/2 čaše pavlake
- 3/4 čaša celog mleka
- 1 veliko jaje
- 1 1/3 čaša brašno za sve namene
- 2 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/4 pakovanja šećera
- 1/4 kašike soli
- 1/4 kašičice ekstrakt vanile
- 1/3 čaša narandžasta marmelada
- 1 čaša posušena slatkim brusnicama
- Neobavezno: narandžasto lježilo
- Opciono: penušav šećer
Kako to učiniti
- Ručaj pećnice na 400 stepeni.
- Obrišite suhe sastojke u veliku posudu.
- Uverite se da ste ohladili svoj rastopljeni puter na sobnoj temperaturi (ulje može biti zamenjeno). Pobijte jaje, mleko, pavlaku, vaniliju, marmeladu i rastopljeno maslac zajedno u mešalici.
- Napravite bunar u centru suvih sastojaka. Sipajte vlažne sastojke u bunar, miješajte dok sipate.
- Potpuno kombinujte sastojke sve dok ne dobijete testo, pazite da ne prekomerno mešate. Miješajte u brusnicama. Dok sedi, malo će se gajiti.
- Napravite mufinsku posudu sa papirnim čašama ili mazite bunare sa maslacem ili kašom. Napunite limenke na 2/3 punjenja. Takođe možete sipati muffine s penušavim šećerom pre peke.
- Isperite muffin 25 minuta. Gurnite nož oko ivice kolača da ih oslobodite, ako ne koristite čaše za papir.
- Servirati dok je još toplo!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 185 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 98 mg |
| Natrijum | 263 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |