Ovo je jedan od onih recepata koji su se desili kada sam imao malo hrane na ruci i nisam voleo da odem u prodavnicu! Rezultat mog gola frižidera bio je jednostavna marinadna posuda s sosom od kikirikija . Smatram da je prilično popunjeno kao bočno jelo, ali takođe biste ga mogli upariti sa tajlandskim curryom ili cijelim zrnom za punom obrokom.
Šta ćeš ti trebati
- 3 tbsp ulja
- 3 žlice vode (ili veggie juha, + 2 žlice)
- 1/2 žutog ili belog luka, seckani
- 2 kašike sojinog sosa
- 3 tbsp Tajlandski sos od kikirikija (ili salata)
- 1 tbsp sirće (beli ili jabukov sir)
- 1 žbun sok od limete (kreč je bolji, ali limun može biti zamenjen)
- 2 šolje iseckane šargarepu
- Opciono: 1 kašika semena sezama
Kako to učiniti
- U maloj posudi mešajte sos od kikirikija, soja sos, sirće, 2 kašike vode ili čorbe i sok od limete i ostavite na stranu.
- Pražite luk u 3 kašike ulja i 3 kašike čorbe ili vodu do blagog mekog.
- Dodajte šargarepu, pokrijte i potopite 3-5 minuta. Smanjite toplotu, dodajte mešavinu sosova, pokrijte i utopite još 5 do 7 minuta dok se šargarepa ne meša, često mešajući.
- Dodajte seme sezama i kuvajte još jedan minut, ako želite. Poslužite preko pirinča ili drugog zrna po želji i uživajte!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 164 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1,366 mg |
| Ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 5 g |