Od svih pića na svetu, Monkey Gland je jedan od mojih apsolutnih favorita. Malo je komplikovano, iako ako je dobro, ovaj klasični koktel je fenomenalan!
Ovo piće ima mračnu istoriju koja objašnjava svoje neobično ime (priča je ispod recepta).
Većina recepata za majmunsku žlezdu predlaže poplava apsinta ili jednog od njegovih mnogih zamena, ali ja više volim suptilnost ispiranja stakla. Ovo stvara lep, voćni koktel sa najmanjim ukusom anisa kao kontrasta i samom aromom je opijen i prijatan.
Za vreme kada je absinta bila nezakonita u SAD-u, mnogi barmenci su naučili da piju ovo piće sa Benediktinom . Iako je ovo takođe vrijedna libacija, ona ima sasvim drugačiji profil.
Šta ćeš ti trebati
- 2 unci
- gin
- 1 unca
- sok od narandže
- 1/4 unce
- grenadina
- Dash of
- absinthe
- Ukrasni:
- narančasti rez
Kako to učiniti
- Vratiti absintu u ohlađenom koktel staklu da ga prevuče, a zatim isperite bilo koji višak likera.
- Sipajte ostale sastojke u koktel škaf sa ledenim kockama.
- Dobro stresajte .
- Vadite u pripremljeno staklo.
- Ukrasite sa narandžastim rezom ili paljenom narandžastom kore.
Priča o majmunskoj žlezdi:
Majmunska žlezda nije tipično ime pića, a njegovo poreklo je, baš, zanimljivo reći najmanje.
U knjizi Harry's ABC of Mixing Cocktails iz 1922. godine, Harry McElhone (vlasnik Harry's New York Bar u Parizu) zaslužio je priznanje za pronalazak majmunske žlezde.
Takođe tvrdi da je ime inspirisano eksperimentima jednog Sergeja Voronoffa iz 1920-ih godina.
Ovo je bilo dosta pre Viagre i mnogih muških kolega, a Voronoff je eksperimentisao sa različitim implantatima. Najpoznatiji od njih bio je kalemljenje majčanih testisa tkiva (ili majmunskih žlezda) ljudskim testisima.
Voronoff je bio poznat po ovoj prilično šokantnoj tehniku i vremenom je dobio znatnu sumnju za to i umro u bliskoj mraku 1950-ih godina. Pročitajte više o Voronoffu na: Science Vault: Majmun za transplantaciju ljudskog testisa .
Dakle, tu je priča iza pića. Ako ništa drugo, to je sjajna zabava dok delite okrugla majmuna sa prijateljima.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 181 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 3 mg |
| Ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |