Kupus, prasak i slanina lepo se spajaju, a jelo je odlična pratnja za šunku, pečenu govedinu ili govedinu. Ova kupaonica je jednostavna za pripremu, sadrži samo nekoliko sastojaka, a veoma brzo kuva. To je odlično jelo koje će služiti na Dan Sv. Patrika!
Uzmite ovu laganu kupusu sa malo soli i bibera, a zatim poslužite sa sirćetom za sirenje.
Šta ćeš ti trebati
- 2 velika pora
- 8 do 10 debela slanina slanine (kocke)
- 1 kašika maslaca
- 1 srednjeg glavnog kupusa (sječano)
- 3/4 pileće pileće vode ili vode
- Sol i biber po ukusu
- Ukras: sirćet sir
Kako to učiniti
- Isecite zeleni deo i koren od pijeska, ostavljajući samo beli deo. Isecite pola po dužini, zatim dobro isperite da biste očistili bilo kakvu prljavštinu i pesak. Lupite i ostavite na stranu.
- U velikoj, dubokoj ponudi ili holandskoj peći, skuvaj slaninu na srednjoj vreli, mešajući, sve do skoro oštre. Uklonite u papirne peškire da biste iscedili, ostavljajući nekoliko kašičica slanine za slanost.
- Dodajte maslac u posudu. Dodajte prazilu i kuhajte, mešajući, dok se ne osvježite, oko 4 do 5 minuta. Dodajte kupus i čorbu ili vodu.
- Pokrijte i isperite 10 minuta. Dodajte slaninu, bacite, pokrijte i produžite kuhanje duže od 5 do 10 minuta, dok se kupus ne isprazni. Dodajte so i biber po ukusu.
- Poslužite suvljenim sirćetom ili prođite sirće za stolom.
Još ukusna jela sa kupusom
Iako se čini da je kupus ograničen na goveđo govedino i šunku, postoje zapravo nekoliko načina za kuvanje. Najjednostavnije je kuvani kupus koji je savršena hrana savršena sa pečenim mesom, šunkom, goveđim mesom ili kobasicama. Dodajte malo sjemena kremu u ovo jelo i poslužite sa sirćetom sirće. Kupus i paradajz sporih špera čine kupus sa zamrznutim paradajzom, kondenzovanom paradajznom supom i seckanim lukom za ukusnu i bezskrbnu sporednu kuhinjsku posudu. Ili probajte tango tigni kupus , aromatizovan sa jabukom, lukom i malo oĉića i marelica. To je blago slatko i tanko kupanje i dobro ide sa šunkom ili kobasicama.
Ako tražite nešto bogato i kremasto, ova divna tepsija je odličan način uživanja u kupusu! Sos za ovaj kupus je napravljen s sirom, malo začinjenim senfom, belim lukom i drugim začiništima, a potom je posuta poprskavom maslinovim prelivom i pečenjem do zlatne boje.
Da li ste ikada čuli za Colcanona ? Ovaj ukusni kupus i krompir jela predstavljaju kombinaciju pire krompira, kuvanog kupusa i opcionog zelenog luka. Ovo je sjajno jelo za Dan sv. Patrika, ili uživajte u njoj kao šunka, pečena govedina, govedina ili kobasice. Lako se priprema i divno u bilo koje doba godine.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 134 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 20 mg |
| Natrijum | 388 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 8 g |