Ovo ukusno krompirno jelo je kombinacija pire krompira, kuvanog kupusa i opcionog zelenog luka. Ovo je odlično jelo za Sveti Patrik, ili ga uživajte kao pršut na šunku , pečenu govedinu, govedinu ili kobasice. Lako se priprema i divno u bilo koje doba godine.
Ovaj krompir se takođe može napraviti kuvanim keljom , a oni su takođe divni sa ispražnjenim pekovima umesto zelenog luka.
Povezano
Pire krompir i Rutabagas
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 kilograma krompira, oljušten i isečen u male komade
- 1 kašičica soli
- 4 do 5 čaša tanki rezani kupus
- 1/2 čaša tanki narezani zeleni luk, opciono
- 5 kašika maslaca
- 3/4 do 1 čaša mlijeka
- sol i biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Krompir stavite u veliki poklopac i pokrijte vodom; dodajte 1 kašičicu sol. Dozvati do vrućine Smanjiti toplotu do vrućine, pokrivati i kuvati do tendera, oko 15 do 20 minuta.
- U međuvremenu, pare ili kuvajte kupus u lagano slanu vodu dok se ne isporuči. Ispustite i ostavite po strani.
- Potapajte krompir sa maslacem i 3/4 šolje mleka. Dodajte još mleka, po potrebi. Obrišite u zeleni luk, ako koristite i ispuštate kupus. Okusiti i dodati so i biber, po ukusu.
Ovaj krompir je divan sa irskim obrokom. Poslužite im govedinom ili pečenom jagnjetinom .
Za više zelenih, koristite kuvanu kelju u pireju krompira umjesto kupusa i zalijepite neke tanke rezane pake kako biste zamijenili zeleni luk.
Možda i ti recepti
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 281 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrijum | 90 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 5 g |