Malo začinjenog senfa doprinosi sosu od sira za ovaj ukusni Cheddar cabgage gratin style. Parmezan sir može biti dodan u top sa prelivom kruha za više ukusa i teksture.
Poslužite ovoj ukusnoj kupusi kupa kao deo porodičnog obroka, ili poslužite uz večernju večeru.
Šta ćeš ti trebati
- 1 srednjeg glavnog kupusa (oko 2 do 2 1/2 kilograma, grubo iseckane)
- 3 kašike maslaca
- 1 čokoladni česen (prepolovljen)
- Brašno od 1/4 čaša
- 1 1/3 čaše mleka
- 2 kašičice začinjene senfere (ili Dijon)
- 8 unci bijeli Cheddar sir (srezan)
- 1/4 kašike soli (ili po ukusu)
- 1/4 kašike crne paprike
- Za Topping:
- Opcionalno: 2 kašike parmezanskog sira (naribano)
- 1 šargarepa od šunke (mekana)
- 1 1/2 supene kašike (rastopljeno)
Kako to učiniti
Ploča za grejanje do 350 F. Podmazati 2 1/2-quart pečenje.
Pari se kupusom sve dok ne ponudiš. Dobro iscedite i ostavite na stranu.
U srednjem tepihu, rastopite 3 žlice maslaca na srednju nisku toplotu. Pustite beli luk do aromatičnog, 1 do 2 minuta. Skinite beli luk i odbacite. Dodajte brašno u aromatizovani puter i kuhajte, mešajući, sve dok se ne postane glatko i mehuriće. Mešajte u mleku i senfu. Kuvati, mešajući, sve dok se ne izgladi.
Obrišite sir Cheddar i dodajte so i biber, po ukusu.
Kombinirajte sos sa isušenim kupusom i sipajte u pripremljenu posudu za pečenje. Posuti s parmezanom, ako ga koristite.
Kombinujte mrvice sa mekom kruhom sa 1/2 žlica rastopljenog putera i bacite dok se dobro ne upije. Potopite se ravnomerno iznad gipsa. Pečemo 25 do 30 minuta, sve dok se ne smeju i gurati.
Možda vam se sviđa
Kako sječiti glavu kupusice u klinove
Kupus za kupus sa sosom od cheddarskog sira i slaninom
Prirodna govedina i kupus trava sa paradajzom i sirom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 489 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 15 g |
| Nezasićena mast | 8 g |
| Holesterol | 67 mg |
| Natrijum | 820 mg |
| Ugljikohidrati | 46 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 19 g |