Uživajte u ovim receptima za kinesku novu godinu ili bilo koje doba godine

Novogodišnja proslava ne bi bila potpuna bez slatkih poslastica. Evo nekoliko kineskih deserta koji se tradicionalno služe tokom sezone Nove godine, kao i zabavne recepte sa simboličnom kineskom hranom . Savršeno za goste sa slatkim zubom, lepljiva torta je klasični kineski desert. A za goste koji žele nešto lakše, služe pomorandže koje simbolizuju bogatstvo u kineskoj kulturi.

Ako se ne osjećate kuvanjem, neki od ovih predmeta bi trebali biti dostupni u azijskim pekarama, posebno tokom kineske Nove godine.

• 01 od 08

  Lepljiva torta (Nian Gao)

  Ovo je najpoznatija kineska torta, koja se tradicionalno hranila kineskim Bogom za kuhinju, tako da će pozitivno prijaviti ponašanje porodice kada se vraća na nebo pre početka sezone Nove godine. U kineskoj kulturi kolači simboliziraju zajedništvo i bogat život. Glavni sastojak u Nian Gao-u je glutinsko brašno od pirinča, dostupno u azijskim prodavnicama.
  
  Torta je napunjena suvim voćem i parom. Ako niste zadovoljni idejom da pare torte, možete probati pečeni nian gao . Torta je ispunjena crvenim azuki zrnom, koji se koristi u mnogim kineskim prazničnim jelima. A za malo dodatne pomoći, postoje uputstva korak po korak sa fotografijama.

• 02 od 08

  Almond Cookies

  Nijedna proslava kineske Nove godine ne bi bila potpuna bez kolačića! Ovi bademi kolačići imaju lagani, nežni ukus koji nije previše nadmoćan. Badem se postavlja u svaku loptu keksa, koji je naglašen sa malo ekstrakta badema.

• 03 od 08

  Sesame lopte za seme (Zeen Doy)

  To su ukusne kuglice ljekovitog pirinčnog brašna koje su ispunjene crvenom pasuljom , valjane u semenkama susama i pržene. Dok su kuglice od semenki dostupne u azijskim pekarama tokom cijele godine, oni su posebno popularni tokom kineske Nove godine.

• 04 od 08

  Petokraci od kikirikija

  Kikiriki simbolizuju dugovečnost u kineskoj kulturi. U ovom jednostavnom receptu, kikiriki su obloženi sirupom sa smeđim šećerom, sirupom kukuruza i prahom od pet začina koji stvara sladak i ukusan sladoled.

• 05 od 08

  Sweet Red Bean Juha

  Svakodnevna proslava kineske Nove godine, svuda će se videti crveno, pošto je crvena boja moćan simbol sreće i radosti u kineskoj kulturi. Napravljena od crvenih adzuki (azuki) pasulja, ova popularna slatka desert supa je savršena za kinesku novu godinu. Lotus semena i osušena tangerina lupine daju supu interesantnom raznovrsnom teksturom i ukusom.

• 06 od 08

  Kolačići sreće

  Iako su stvarno američka stvaralaštvo, bogatstvo kolačići su zabavan način za završetak svečanog obroka. Kućni kućni bogatstvo su ukusi mnogo bolje od kupljene robe, a možete napisati svoje bogatstvo da stavite u kolačiće.

• 07 od 08

  Očuvani Kumquats

  Kumquats su majušni citrusi u obliku podolgovate narandže i simbol prosperiteta za narednu godinu. Oni su popularni tretman tokom kineske Nove godine, a ovaj recept za očuvane kumkate je ukusan način da se plod dovede na praznični sto.

• 08 od 08

  Osam pudinga pirinčanih pirinča

  Broj osam je magični broj u kineskoj kulturi, koji predstavlja bogatstvo i prosperitet. Ovaj desert tradicionalno karakteriše osam različitih plodova koji su dekorativno postavljeni na vrhu kalupa pirinča sa pirinčom koja ima centar crvene paste. Bit će zanimljivo ako koristite kinesko voće koje nađete na azijskom tržištu, ali možete koristiti i ostala suva voća.