Ova teletina od paprike je dobar izbor ako imate puno stvari u toku dana i nema vremena za kuvanje. Jednostavno bacite sastojke zajedno u spori šporet, a vi ćete imati čitav pot ukusnog, ready-to-eat tjestenina spremni kada dođete kući.
Teletina je suptilno začinjena malo muškatnim oraščićem ili mačkom. Čačak uključuje goveđe juho, krompir, pečurke, teleće kocke i pavlake.
Šta ćeš ti trebati
- Brašno od 1/2 čaše
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 čajne žličice marelice (ili mačaka)
- 1/4 kašike paprike
- 2 kilograma telećeg mesa (rezano na 1-inčne kocke)
- 2 kašike biljnog ulja
- 4 srednja krompira (isečena u 1-inčne kocke)
- 1 srednji luk (oljušten, siječen)
- 8 unci pečurke (sveže, narezane)
- 2 (10,5 ounce) konzervi govedine (kondenzovano, ili 3 čaše jake goveđe čarape)
- 1 čaša pavlaka
Kako to učiniti
- U plastičnoj vrećici za hranu ili plitkoj jaradi, kombinirajte brašno, so, muškatni orah ili mač, i biber.
- Coat teleće kocke sa mešavinom brašna.
- Zagrejte ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Dodajte teleće kocke i kuhajte oko 5 minuta, ili sve dok teletina nije dobro obojena na svim stranama.
- Prebacite smeđene koze teletine u spor kuhar.
- Odlepite krompiri i isecite ih na 1-inčne kocke. Odlepite luk i isecite ga. Narezati pečurke.
- Dodajte krompir, luk i pečurke na spor šporet zajedno sa goveđem brokolom. Premešajte se za kombinovanje.
- Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 7 do 9 sati - ili na visokoj temperaturi od 3 do 4 sata - ili dok se meso i povrće ne rade.
- Pre nego što posuda bude spremna, dodajte pavlaku. Premešajte da se mešaju i poslužite sa paprikom s krhotinama hlebom ili ručkom za večeru .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 617 |
| Ukupna mast | 32 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 195 mg |
| Natrijum | 684 mg |
| Ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 51 g |