Evo ukusnog slatkog zimskog paprikaša, a upakovan je hranjivim sastojcima.
Poslužite ovo obara s krhkim rolnama ili sveže pečenim hlebom ili keksom .
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašika
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 1 velika
- luk, iseckan
- 1 šolja kornjača sa kornjacima
- 1 šolja rezana celera
- 12 do 16 unci
- dimljena kobasica , kao što su pileća i jabučna kobasica, tanki narezani
- 3
- karanfilić beli luk, fino mleveni
- 1 mala glava kupusa, oko 1 1/2 kilograma, spoljni lišće i jezgro uklonjeni, grubo iseckani
- 1 čaša sok od jabuke
- 1 ½ šolje
- pileća čorba
- 3 kašike sirće sirće
- 1 1/2 kašike smeđi šećer
- 1/4 kašike sveže mljevene crne biber ili po ukusu
- 1 can (15 unce) mornarice ili Veliki sjeverni pasulj, isušeni i isprani
- 2 do 3 žlijeze seckane sveže peršun
- 1 konzerva (14,5 unce) paradajz, nedokučena, narezana
- sol, po ukusu
Kako to učiniti
- Zagrejati maslinovo ulje u velikoj holandskoj pećnici ili kotlu na srednjoj vrućini.
- Dodajte luk, korenje, celer i kobasice na tanjir; saute 3 do 4 minute, ili sve dok uklučeni luk.
- Dodajte beli luk; kuhanje, mešanje, duže od 1 minuta.
- Dodajte kupus, sok od jabuke, juha, sirće, smeđi šećer i biber. Simmer, otkriven, za 5 minuta.
- Pokrijte i simulirajte 45 minuta.
- Dodajte pasulj, peršun i paradajz. Okusite i dodajte so, po potrebi.
- Pokrijte i simulirajte 15 minuta duže.
Služi 8.
Još Recepti
Jesenska kobasica čaša s butternut skvoš
Jednostavno pečenje kobasice sa sirćubom i jabukama
Vidi Takođe
Indeks glavnog recepta
Southern Food Home
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 407 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 26 mg |
| Natrijum | 529 mg |
| Ugljikohidrati | 56 g |
| Dijetetski vlak | 14 g |
| Protein | 20 g |