Menta lassi je jednostavno menta i jogurt - sa malo zaslađivača i krečnjaka za udarce - kreće se u glatko i osvežavajuće piće. Mente lassis imaju veliki ukus, ali takođe imaju ogromnu moć da se ohladi, kako zbog visokih temperatura spolja, tako i od vrućih začina na ploči. Probajte lassi mente da biste se ohladili u vrelim poslijepodnevnim satima ili ga poslužili zajedno sa začinjenom hranom na večeri kako biste pomogli ukrotiti vrućinu koja zapaljuje usta. Čak možete i da započnete topli dan sa jednim za doručak i uživate u tome što je više od gladijera.
Kao ideja, ali ne i fan mente? Umesto toga probajte Mango Lassi .
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša labavo pakirane mente lišća (plus sprigs za garnish)
- 2 šolje
- običan, nesladkan pun mlek jogurt
- 2 kašike šećera, meda ili agavinog sirupa, plus još po ukusu (opciono)
- 1 kašičica svež limun ili sok od limuna, plus još po ukusu
Kako to učiniti
- Stavite listove mente, jogurt, zaslađivače (ako ih koristite) i sok od limete u blenderu. (Napomena: cjelokupni mlečni jogurt daje najizraženije lase jer ne sadrži bilo kakve zgušnjivače, ali i jogurti sa niskim sadržajem masti i bez masnoće dobro funkcioniraju ako gledate unos kalorija.)
- Kretanje dok se ne glatko.
- Ukucajte i dodajte još zaslađivača ili sok od limete, ako želite.
- Sipajte u naočare, dodajte svinjsku sprig svakom kao ukras, ako želite i služite.
Savet za lice : Lassis se može napraviti i držati, pokrivati i rashladiti, do 3 dana. Oni će zahtevati snažno mešanje kako bi se uznemirio sadržaj.
Za još osvježavajuću verziju: Napravite vašu mint lassi ekstra cool dodavanjem gomile ledenih kockica u blender. Da bi bio što glatkiji, dodajte kocke leda jedan po jedan sa blenderom, radite svaki od njih pre dodavanja sledećeg. Ova metoda će učiniti da je malo slamasta i rezultat je piće koje je izvan osvežavanja.
Da bude slano: Da, slano! Salty lassis je malo stečenog ukusa za puno ljudi, ali mogu biti još osvežavajući nego slatki, a posebno su dobri sa hranom. Očistite šećer ili druga zaslađivačka sredstva i dodajte 1/4 kašičice fine morske soli u lasi. Okusite i dodajte više soli po ukusu, ako mislite da je to potrebno. (Želite da osvijetljenost soli sortira "pop" kada ga ukusite.)
Bacite ga sa đumbom: Za ozbiljno svijetlu i brbljivu verziju, dodajte 1/2 do 1 kašičicu svježeg griziranog đumbira u mješavinu. Dodaje i slatku i začinjenu notu koja je divna u licu vrelog dana.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 302 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 32 mg |
| Natrijum | 132 mg |
| Ugljikohidrati | 49 g |
| Dijetetski vlak | 14 g |
| Protein | 12 g |