Volim pečeni česen humus. Ja ga služim gostima koji nikada nisu imali tradicionalne hummuse ili one koji ne brinu za tahini u hummusu. Ima bogat ukus belog luka koji nije ogroman - u pravu je.
Šta ćeš ti trebati
- 1 može se čaša / garbanzo pasulj (15 oz.)
- 2 kašike praženog luka
- 1/2 žlica
- limunov sok
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/2 kašičica origana
Kako to učiniti
1. U procesoru hrane , procesni pasulj, beli luk, maslinovo ulje , limun sok i origano do željene konzistencije.
2. Ako je humus previše debeo, jednostavno dodajte maslinovo ulje u malim koracima (1/2 čajne žličice) do željene konzistencije.
3. Servirati pečeni humul humus sa fino iseckanim peršunom sa vrućim pitaćim hlebom , čipovima ili veggijama. Pečeni pepper humus dobro ide sa kockama toplog italijanskog hleba.
4. Hummus se može pripremiti unaprijed do dva dana ako se čuva u neprozirnim kontejnerima u frižideru. Da služe, grejanje u mikrotalasnoj pećnici ili na stovetopu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 143 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 81 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 7 g |