Meso punjene paprike su savršeno jelo za Sukot, kada se punjeno povrće tradicionalno služi. Lepo se krećemo pored pečene pile , podižući meni na jelovački obrok. Koristite zemlju ćurku umesto mlevene govedine za lite, zdrave punjene paprike. Punjenje paprike je mnogo lakše od čišćenja listova kupusa, a posudje jelo je isto tako ukusno.
Šta ćeš ti trebati
- 4 do 6 crvene paprike (zelene ili žute)
- 1 kilograma / 0,5 kilograma lešno goveđo (ili, zemlja mračna ćuretina)
- 1 luk (nariban)
- 3 žlice mokraće pirinča
- 3 kašike vode
- 1 jaje
- 1 do 2 kašičice soli
- 1/4 kašike paprike
- 2 kašike ulja
- 1 luk (seckano)
- 1 (20 unca) može paradajz (sjeckati ako je moguće)
- 3 kašike limunovog soka
- 3 kašike šećera
Kako to učiniti
- Isecite krug na vrhu svakog bibera i izvucite sjeme. Isperite i ostavite po strani. Sačuvaj vrh paprike.
- U posudu miješajte meso, nariban luk, pirinač, jaje, 1-2 kašike i 1/4 kašike crnog bibera.
- Pile paprike sa ovom mešavinom. Stvari lagano, tako da neće biti previše teški i gusti. Stavite punjene paprike u pečenje .
- U tepihu, toplotno ulje i sojano seckane luk do zlata. Dodajte sve ostale sastojke i utopite 10 minuta.
- Sipati sos preko paprike kako bi neki sos ostao na vrhu paprike. Stavite biber na vrhu paprike.
- Pokrijte i pecite 1 sat, bacite jednom ili dva puta.
Savet: Napravite unaprijed i zagrijte za jelo dok su punjene paprike još bolje okusiti nakon što su sjedili.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 235 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 88 mg |
| Natrijum | 761 mg |
| Ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 19 g |