Ne postoji ništa poput kombinacije ukusa "slatko i kiselo". Udari dva glavna ukusa u usta. A kontrastni ukus se intenzivira.
Svaka hrana ide sa slatkim i kiselim motivom - osim možda čokoladom. Volim ovaj recept koji koristi mleveno govedino , povrće i ananas. "Slatka" je obezbeđena smeđim šećerom i ananasom, a "kiselina" obezbeđuje jabučni sirćet.
Takođe možete napraviti ovaj recept sa mlevenom piletinom, zemunskom ćuretinom, svinjskom ili svinjskom kobasicom. Arome su svetle i čiste i rade sa bilo kojim mesnim prsima.
Zato što koristite zamrznuto povrće i konzervirani ananas, nema sečenja ili mlevenja bilo kog sastojaka (osim luka). Celo jelo može se pripremiti za oko 20 minuta. Poslužite je preko vruće kuvanog pirinča, kuskusa, testenina ili čak pirećeg krompira ili polente. Treba ti nešto da popiješ divan sos.
Sve što treba da dodate ovom receptu, pored skroba, je zelena salata ili voćna salata . Koristite sve vrste voća ili veggija na tržištu koje izgledaju stvarno dobro. Čaša ledenog čaja ili crnog vina bi bila odlična pratnja. Za desert, neki bundevi bi bili fantastièni.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funta lean govedina
- 1 (16 unca) pakovanje smrznutog povrća, kao što su bebi boranija i šargarepa ili brokoli i šargarepa
- 2 žlica smeđi šećer
- 1/2 čajne žlijezde đumbira
- 2 karanfilića beli luk (mleveni)
- 1/8 kašike paprike
- 1 (8 unce) može ananasati tidbits (ispustiti), zadržavajući sok
- 1/2 šolje govedine (podeljeno)
- 3 kašike sojinog sosa
- 3 kašike jabukovog jabukovog sirćeta
- 1 žlica granuliranog šećera
- 2 kašike žlica
- kukuruz
Kako to učiniti
- Smeđe goveđe meso u velikom tusu na srednjoj vrućini, mešajući kako bi razbio govedinu, a zatim iscrli.
- Dodajte zamrznuto povrće, smeđi šećer, đumbir, beli luk, biber, rezervisani ananaski sok, 1/4 čaše od goveđeg mesa, sojino sosu i sirće i dobro mešajte.
- Donesite smešu u tanjir do curka. Dobro promešajte, a zatim smanjite toplotu na nisko i pokrijte tanjir; simmeri 4 do 6 minuta ili dok se povrće ne oštri. Dodajte isušeni ananas i lagano mešajte kako biste se kombinovali.
- Kombinujte granulirani šećer, kukuruzni škrob i preostalu 1/4 čašu govedine u maloj posudi i mešajte dok se glatko ne upotrebljava žicom. Dodajte ovu smešu na tanjir; kuvati i mešati dok se sos ne gube i ne savi. Poslužiti mesu govedine odmah preko pirinča ili rezanci.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 446 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrijum | 983 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 37 g |