Žuta torta je suštinski recept u bilo kojoj pekarskoj kuhinji. Ali jedenje kolača i rezanje mleka obično ne ide zajedno, tako da ovaj mlečni bezalkoholni recept za klasičnu žutu tortu je savršen za one koji izbegavaju mlečne proizvode. Isprobajte ovaj klasični recept kada se ograničavaju dijete, alergije ili druge netolerancije u hranama, jer se ne može lako procijeniti kao prodaja školskih pekarskih proizvoda, rođendanska rođendanska kolača, partije i venčanja.
Čuvanje žute torte bez mleka
Kolači su tako delikatni kao što dolaze kada je u pitanju njihovo skladištenje. Zbog toga što većina kolača ne služi sveže iz pećnice, kako bi održavala svoju svežinu i osigurala da je sigurno jesti, morate ga pravilno uskladiti. Ako ste samo pečeni i pre mržnjenja, uverite se da je kolač potpuno hlađen na sobnoj temperaturi. Ako ga zavijete pre nego što se potpuno ohladi, dodatna vlažnost i vrućina bi zapravo mogla učiniti brijanje kolače. Bilo da se čuva na sobnoj temperaturi ili u frižideru, ona mora biti potpuno zaptivena od drugih namirnica i držati se 2 do 3 dana.
Nakon što je torta zamrznuta, ona ipak mora biti prekrivena, ali će se zadržati malo duže, jer mrazanje pomaže u blokiranju vlage. Torta koja ima veganski buttercream ili hladnjače zadržava se 3 do 4 dana. Ako se hladi ili zamrzne ove kolače, budite sigurni da ih postepeno mijenjate kako biste sprečili "krvarenje" boje. Zato prenesite frižiderane kolače u vazduh u vazduhu, a zatim pređite na otvorenom, ili prenesite zamrznutu tortu u frižider kako biste se postepeno ohladili pre nego što je služite na sobnoj temperaturi.
Služiće se kao dvoslojni kolač ili kao kolač od torte sa mastenjem bez mleka po vašem izboru, ovaj svijetli dezert krikovi proslave.
Šta ćeš ti trebati
- 2 2/3 čaše brašno za kolače
- 2 kašike peciva za pecivo
- 1/8 kašike soli
- 1 šolje
- sojinog margarina bez mleka (2 štapa, nešto hladnije od sobne temperature)
- 2 šolje plus 2 kašike šećera
- 1 1/2 kašičice ekstrakt vanile
- 4 jaja (velika)
- 1 šolja neslada
- bademovo mleko (ili sojino mlijeko ili mlijeko od pirinča)
Kako to učiniti
- Pregrijati pećnicu na 325 F. Lagano mast (sa margarinom bez mlekare) dva 8 "okrugla kolača torte, linija sa mastnim pergamentom i lagano brašno, izrezivanjem viška.
- U srednjoj posudi za mešanje, obrišite brašno, prašak za pecivo i sol. Odložite.
- U drugoj srednjoj velikoj posudi za mešanje koristeći električni mikser za ruke, tukli zajedno sojinog margarina i šećera do puhanja, oko 4 minuta. Dodajte vaniliju, premlaćite dok se ne kombinuje. Dodajte jaja, jedan po jedan, premlaćujući između dodavanja.
- Dodajte 1/3 mešavine brašna u mešavinu margarina, nakon čega sledi 1/3 čaše bademovog mleka i nastavite da dodate preostale sastojke u još dva dodatka, premlaćite se pre dodavanja sledeće. Mešajte dok se ne kombinuje.
- Sipati testo u pripremljene posude, glačajući vrhove pomoću offset loptice. Pečemo 50 minuta ili dok se četkica za zube ne ubaci u centar kolača. Dozvolite torti da se hlade 10 minuta u tanjirima pre nego što prenesete kolače na žičanu stalku da biste se potpuno ohladili. Kada se hladi, mraz sa bezalicnim mrazom po svom izboru i služi, bilo kao dva jednodimena kolača ili jednu slojnu tortu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 335 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 91 mg |
| Natrijum | 425 mg |
| Ugljikohidrati | 49 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |