Ova osnovna pita od piletine i pirinča je omiljena porodica iz Liza. Piletina je slojevita na riževoj mešavini i potom pečena do savršenstva. Na vrhu ove pileće pečenice s omiljenim sirom sira neposredno pre nego što ga izvadite iz rerne.
Kaserol je raznovrstan. Možda se pirinčano smrznuto povrće dodaje pirinču za potpunu obrok sa jednim loncem. Pogledajte savete i varijante ispod recepta za neke dodatne ideje i sugestije sastojka.
Dodajte bačenu salatu i biskvite za zadovoljavajuću večeru. Recept se lako udvostručuje za veliku porodicu ili ostanak.
Šta ćeš ti trebati
- 1 može (10 3/4 unce) kondenzovati
- krem supa od gljiva (ili krem od celera, piletine itd.)
- 1 čaša vode (ili nesalomljena pileća trava)
- 3/4 čaša dugog zrna pirinač
- 1/4 kašike paprike, plus više za prskanje
- 1/4 kašike crne paprike (sveže tla), plus više za prskanje
- 4 komada kokošjeg praseta bez kosti *
- Kosher sol, po ukusu
- Opcionalno: 1 šargarep sira - cheddar, Monterey Jack, švajcarska ili mozzarella
Kako to učiniti
- Grejanje pećnice na 375 F.
- Lagano puter plitko 2-quart pečenje.
- U posudu kombinirajte kondenzovanu supu, vodu, pirinač, papriku i sveže mletu crnu biber. Premešajte se za mešanje.
- Prenesite mešavinu pirinča u pripremljenu posudu za pečenje.
- Položite pileće dojke na vrh mešavine pirinča.
- Lagano potresite kozer sol i dodatnu papriku i crni biber.
- Pokrivajte tepsiju čvrsto s folijom i pecite u zagrejanom rernu 45 minuta, ili dok pile ne temeljno kuvate do najmanje 165 F, a pirinač je blagi.
- Ako želite, posipajte sirom i nastavite pečenje samo dok se sir ne stopi.
* Prema USDA, posluživanje piletine je 3 do 4 unci. Polinje pilećeg breja obično su od 5 do 8 unci, a ponekad i veće. Ako su pileće grudi prilično velike, možda ćete želeti koristiti samo 2 pileće grudi; iseči ih na polu horizontalno da bi se formiralo četiri kutija.
Savjeti i varijacije
- Pljosnati kruh od krušenog hleba: baciti 1 šolju finih mekih mrvica sa 2 žlica rastopljenog putera. Isperite piletinu i pirinač kako treba i potom potresite s sirom i / ili hlebom. Stavite tepihe ispod brojlera i pipirajte samo dok mrvice od hljepa ne smeju da se smeju. Panko mrvice (izbačene sa rastopljenim puterom) mogu se koristiti za čvršće prelivanje.
- Dodajte 1 šolju parenog graška i šargarepe ili mešovito povrće do mešavine pirinča.
- Dodajte 1 ½ šolje lagano parođenih braškulja u smešu pirinča.
- Umesto kondenzovanog krem supa od pečurke, koristite krem pilića ili kremu od celerne supe. Jedan čitalac je koristio kondenzovanu jušnu juhu s odličnim rezultatima.
- Za mešavinu pirinča dodajte 1/2 šolje seckanih luka i 1/4 šoljice sipane paprike.
- Sačuvajte 6 do 8 unča narezanih pečuraka i dodajte ih na pirinač.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1719 |
| Ukupna mast | 106 g |
| Zasićenih masti | 41 g |
| Nezasićena mast | 38 g |
| Holesterol | 526 mg |
| Natrijum | 1,015 mg |
| Ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 147 g |