Roštiljska svinjska loza sa marelicom

Ovaj tender, sočni pečeni recept sa svinjskim lojem pripremljen je marinadom i serviran je s lakom mareličnom sosom. Pošto svinjsko pečenje treba marinirati oko 4 sata, planirajte početak pripreme ranije u toku dana,

Marinada je jednostavna mešavina soja sosova i belog luka, uz začine, a sos je napravljen sa mareličastim konzervama. U receptu se takođe mogu koristiti konzervi breskve. Sos je lepo dopuna svinjskom pečenju.

Poslužite ovo pečenje na svinjskom mesu sa pirinčem ili jedom za rezance za neobičan porodični obrok.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

U velikoj vrećici za hranu ili staklenoj posudi, kombinirajte 1/2 šolja od pilećeg piva, soja sos, mleveni beli luk, suva senf, timijana i đumbir. Dodajte svinjsko pečenje, okrećući se dobro. Pokrivajte i frižider 4 sata, povremeno okrećući. Skinite svinjsko pečenje i odbacite marinadu.

Reruj peć na 325 F.

Svinjetino pečenje, masno bočno naviše, na racku u pećnici. Pečete u zagrejanom pećnici, otkriveni, u trajanju od 1 1/2 do 2 sata, ili sve dok termometar mesa ili trenutni termometar ne registruje najmanje 145 F kada se ubaci u centar pečenja.

Izvadite pečenje iz pećnice, šator slobodno sa folijom i pustite da stoji 15 minuta pre rezanja.

U međuvremenu, u tepihu na srednjoj vrućini, kombinirajte konzervu, 2 kašike pileće čorbe ili šeri i 1 kašiku sojinog sosa. Donijete sos na vrelu i pretvorite toplotu na nisko. Simmer za 1 minut.

Rezani svinjetinu na tanjir i služi ga sosom od kajsije.

Savjeti i varijacije

Možda vam se sviđa

Slow Cooker Brown Šećer Svinjetina Loin

Čokoladni i biljni pečeni svinjski kruh

Pulled Pork, North Carolina Style

Rotisserie svinjetina pečenica

Medeno-bourbon glaziran svinjski luk

Bacon zavijen svinjetina Loin sa Marmalade smeđi šećer glazura