Slow Cooker Paprika svinjski rebra sa kiselim kremom

Ova svinjska rebra u državnom stilu se lako pripremaju i kuvaju u spornom šporetu dimljenom paprikom i opcionim pečurkama. U tečnosti se dodaje pavlaka kako bi se napravio flavorni sos svinjskog mesa. Koristite rebra u obliku kostiju bez kosti ili kostiju.

Teška krema može se koristiti umesto pavlake ako vam se više sviđa.

Smrznuto ili kubirano svinjsko ramena ili šljiva može biti zamenjeno.

Šta ćeš ti trebati

• Brašno od 1/2 čaše
• 1 kašika dimljene paprike (ili slatke paprike)
• 1/2 kašičice mlevene kume
• 3/4 kašike soli
• 1/4 kašičice sveže mlevene crne paprike
• 3 do 4 kilograma svinjskih rebara u državnom stilu, bez kostiju ili bez kosti *
• 2 do 3 kašike biljnog ulja
• 1 veliki luk, rezan
• 2 velika česnaččica, mleveno
• 8 unce narezane pečurke, opciono
• 1/2 pileća pileća juha
• 1/2 do 1 čaša pavlaka

Kako to učiniti

1. U posudu ili kolač od pita kombinujte brašno sa paprikom, kumom, soljem i biberom. Dobro se dobro miješaj.
2. Pljosnati svinjetinu u mešavini brašna.
3. Bacite biljno ulje u velikoj ponudi na srednjoj vrućini. Nosite svinjske rebra u zemlji, okrećući obe strane.
4. Svinjetinu postavite u spori štednjak.
5. Dodajte luk na tanjir i kuvajte dok se lagano ne smeše. Dodajte beli luk i kuvate 1 minut duže. Prenesite crni luk i beli luk na sporo štednjak.

1. Ako koristite, dodajte pečurke u tanjir. Ukoliko je potrebno, dodajte još biljnog ulja i zasutite sve dok se ne zagrejte. Prenesite pečurke u spori štednjak.
2. Zalijete pileće brokoli u vrelu tanjir i ožršćite smeđene bite. Sipajte preko svinjetine i povrća.
3. Pokrijte i kuhajte na HIGH za 1 sat. Smanjite toplotu na LOW i kuhajte oko 3 do 4 sata duže. Svinjetina mora biti prilično blaga.
4. Izvadite svinjetinu na poslužavnik i držite toplo. Sipajte kapanje u tanjir i dovedite do vrelice. Smanjite toplotu na nisko i uturajte oko 5 minuta, ili sve dok se ne smanji za oko jednu četvrtinu do jedne trećine i okuse su koncentrisane. Obrišite u pavlaku i zagrejte - nemojte kuvati.
5. Poslužite sosu svinjetinom.

* U ovom receptu mogu se koristiti i svinjski ramenski svinjski ražnji ili svinjski šunka.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	862
Ukupna mast	49 g
Zasićenih masti	16 g
Nezasićena mast	22 g
Holesterol	247 mg
Natrijum	548 mg
Ugljikohidrati	25 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	77 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)