Kombinacija sirćeta, začina i gingersnap-ova čini ovo veoma ukusnom pečenicom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 pečenje pečenja, pečenje pečenja, dno kruga itd., Oko 3 1/2 kilograma
- 1 čaša vode
- 1 čaša sirće
- 1 veliki luk rezan
- 1 rezan neutrenjeni limun
- 8 cijelih karanfilića
- 2 velika lista zaliva
- 6 celih bibera
- 2 kašike soli
- 2 kašike šećera
- 12 gingersnaps, raspala
Kako to učiniti
- Meso postavite u duboko ne-reaktivne posude. Kombinujte vodu, sirće, luk, limun, karanfiliće, lovorike, biber, sol i šećer. Sipati meso.
- Pečenje poklopca i frižidera od 12 do 24 sata; okreću nekoliko puta tokom mariniranja.
- Stavite govedinu u spori štednjak; sipajte 1 šolju marinade preko mesa.
- Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 8 do 10 sati.
- Stavite meso na posluživanje posuđa.
- Sok od mesa i vrati se u pot. Okrenite se na visoko.
- Obrišite gingersnaps; pokrijte i kuhajte na visokoj temperaturi oko 15 minuta.
- Sas preliti preko mesa.
Možda i ti ovi pečeni recepti:
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 692 |
| Ukupna mast | 41 g |
| Zasićenih masti | 15 g |
| Nezasićena mast | 18 g |
| Holesterol | 228 mg |
| Natrijum | 2.494 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 69 g |