Ovi makaroni i kačkavalj su neverovatno ukusni i odličan su način korišćenja ostataka mac i sira. Duboko pržene fritters su zarazna zavesa, zato budite sigurni da napravite dovoljno da idete okolo!
Poslužite mac i siremom za kačkavalj sa užitkom majoneze sriracha , obućom rančom ili pepelom od senfa .
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje ulje za prženje (ili do punjenja linije na fritezu)
- 2 šolje
- makaroni i sir (hladno, ostalo)
- 2
- jaja, lagano pretučena
- 2 kašike mleka
- 1 šolje za čašu (približne)
Kako to učiniti
- Zagrejte ulje u dubokom, teškom prsluku na oko 360 F, ili dok kocka kruha ne sme da se okreće za oko 30 sekundi.
- Oblik hladne makarone i sira u male lopte.
- U plitku posudu lagano prebijte jaja sa 2 kašike mleka.
- Sipajte mac i kačkavaljke u mrvice hleba, zatim u tukana jaja, a zatim ponovo u mrvice.
- Pažljivo spustite u toplu masnu i kuvajte, okrećite se, sve do zlatne braon, oko 1 do 2 minuta.
- Uklonite na papirne peškire za odvod; Budite topli dok pravite sledeće serije.
Varijacije i saveti
- Da bi se serije grijale dok se više napravi, stavite ispražnjene friteze na rack u posudu za pečenje i postavite ih u 200-pećnu pećnicu.
- Dodajte malo slanine slanine, jalapeno paprike, kocke pimientosa ili kuvano povrće do mešavine mac i sira pre pražnjenja.
- Stavite mali komad šunke ili sira u centar svakog kroketa pre pražnjenja.
- Dodajte nekoliko kašika naribanog parmezanskog sireva do drobnjaka.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 158 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 69 mg |
| Natrijum | 219 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 7 g |