Ovaj jednostavni recept iz penne paste obuhvata beli luk, paradajz i sirem mocarele. To je jednostavno jelo koje treba popraviti i ispeći, a čini se neverovatnim svakodnevnim obrokom ili posudom. Plus, bez mesa. Ako tražite nešto jednostavno da služi vašim vegetarijanskim prijateljima ili porodici ili jednostavno želite način da obučete obične tjestenine, ovo je odličan izbor. Ili ga napraviti veganskim jelom koristeći zamenu sira bez mlečnih proizvoda .
Ovo jelo može biti samostalni obrok ili ga poslužiti zajedno sa salatom ili mesom. Dodajte nekoliko grilled ili prljave pileće grudi, ribe ili zrna. Naravno, možete ga prilagoditi dodavanjem mesa. Smeđite malo mleveno govedino ili italijansku kobasicu i dodajte ga u sos ako želite, ili dodajte malo kuhanog kokošića u paradajz. Umesto svih sira mozzarella, smatrajte pola cheddara ili mešavinu mozzarella, cheddara i provolona. Imat ćete dodatni ukus, i još se lepo istopiti.
Pečurke su još jedna odlična opcija koja će dodati teksturu i zemljast ukus. Sačekajte nekoliko unča svežih pečurki narezanih sa lukom. Testo se takođe može prilagoditi. Slobodno zamijenite penne s makaroni, ditalini, rigatoni ili ziti u jarlu.
Šta ćeš ti trebati
- 16 unca penne testenine (ili sličan oblik)
- 1 kašika
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 1/2 šolje siječenog luka
- 2 karanfila česna, fino mleveno
- 1 (28 unča) može srušiti paradajz
- 1 kašičica osušenog origana, raspala (ili oko 1 žličice svježe seckane)
- 1/2 kašičice osušenog bosiljka (ili 1/2 kašičice sveže iseckane)
- Slanu i sveže mljeveni crni biber, po ukusu
- 2 šoljice siregiranog mocarele sira,
- podeljeno
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4).
- Maslac 2 1/2 do 3-kvart plitka posuda za pečenje ili pečenje.
- Isperite testenine u kuhani slani vodi, kao što je navedeno u paketu; dobro iscedite i ostavite po strani.
- U međuvremenu, zagrejte maslinovo ulje u srednjoj ponori na srednjoj toploti. Dodajte luk na posudu i kuhajte oko 4 minuta ili dok je prozirna. Dodajte beli luk na luk i nastavite kuvanje na 1 minut.
- Dodajte paradajz, bosiljak i origano u luk i beli luk. Kuvati dok se ne zagreje, često mešajući.
- Okusite i dodajte so i biber.
- U velikoj posudici, kombinirajte kuvane, ispražnjene penne, mešavinu paradajz sosova i 1 šolju sirastog mocarele sira. Mešati sastojke temeljno.
- Spoji mešavinu testenina i sosa u pripremljenu tepsiju. Posuti preostalih 1 šolje isječenog mocarela sira iznad vrha.
- Isperite pečenje na oko 20 do 25 minuta, ili sve dok se testenine ne vruće i mehuriće, a sir se istopio.
Savjeti
Za manjeg sosa zamijenite polovinu zdrobljenog paradajza sa kesama od 14,5 ounci italijanskih povrća sa kocki. Ili dodajte kocke od paradajza pored kade od 28 unča zdrobljenih paradajza.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 428 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 17 mg |
| Natrijum | 199 mg |
| Ugljikohidrati | 71 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 17 g |