Pokušajte Baked Falafel da pređe kalorije, a ne ukus

Duboko prženi falafel nije u vašoj ishrani? Probaj pečeno! Pečeni falafel je i dalje hrustljav s spoljašnjosti i ukusno iznutra.

Serviranje Baked Falafel

Pečeni falafel može se poslužiti na isti način na koji će se poslužiti prženi falafel. Probajte to u sendviču pita sa tahini i veggijama ili na posuđe sa nekim hummusom i salatom na Bliskom istoku. Pomfrit ponekad se dodaju pitici sa falafelom umesto povrća.

Falafel se može služiti samim i često je praćen hummusom , baba ghannouj , svežim pitaćim hlebom , pomfritom i salatom.

McDonald's u Egiptu služi "McFalafel", falafel verziji Big Mac-a. Tajni sos zamenjen je tahini.

Šta je Falafel?

Falafel je tradicionalno duboko pržena lopta ili patty koji se proizvodi od lisnatih ili fava pasulja i začina. To je vegetarijanska hrana i jedna je od najtraženijih i prepoznatljivih namirnica na Bliskom istoku .

Falafel je veoma popularan na Bliskom Istoku kao brza hrana. Ona je najpopularnija u zemljama poput Izraela, Egipta i Sirije, koja se smatra "brza hrana" i prodavala su kao vruće pse ulične prodavnice. Falafel je takođe nacionalno jelo Izraela.

Kao glavno jelo služi se kao sendvič, punjen u pita hleb sa salatom, paradajzom i tahini . Kao predjelo, poslužuje se salatom, ili sa hummusom i tahini - većim delom se služi vrućim sosom .

Falafel je omiljen među vegetarijancima. Začini su važni i treba ih personalizovati po ukusu. Ovaj recept je tradicionalni način kuhanja falafela. Može se oduzeti mnogo vremena zbog potrebe da se preko noći popije pasulj.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Sipajte maslinovo ulje ravnomjerno u plitku jelo za pečenje. Peć za pregrejanje do 350 F.
  2. Dok se pećnica zagreva, iseckati čičak s malterom i pištoljem ili u procesoru hrane. Dodajte luk i beli luk i mešavinu.
  3. Dodajte preostale sastojke kako biste napravili gustu konzistenciju u obliku paste.
  4. Oblikujte kugle veličine ping pong i stavite u zagrejanu posudu za pečenje. Pečite 15 do 20 minuta, okrećite se pola kuvanja.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 1059
Ukupna mast 31 g
Zasićenih masti 5 g
Nezasićena mast 16 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 1.400 mg
Ugljikohidrati 159 g
Dijetetski vlak 28 g
Protein 43 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)