Dahi Bhindi (okra u jogurt sosu)

Ova tangisana jela odlično je ukusna sa vrućim Chapatisom (indijski pljosnat) i Lehsuni Daalom (sočiva sa ukusom belog luka).

Šta ćeš ti trebati

• 500 grama ukraenih vrhova i repa uklonjene i zatim seče na 1 "komad
• 3 tbsps povrća / canola / suncokretovo ulje za kuvanje
• 1 tsp kumina semena
• 1/2 tsp sjemena luka
• 2 velika luk seče na rezove
• 2 velika paradajzna posekotina
• 2 tsps korijandera
• 1 tsp kumina u prahu
• 1/4 tsp
• kurkuma u prahu
• 1/2 tsp crvenog čilija u prahu
• 3 tbsp jogurta
• Dash salt (ili po ukusu)
• Ukrasni: korijander, seckani

Kako to učiniti

• Zagrejte ulje u dubokoj ponori i dodajte kumin i luk. Kada prestanu da trgnu, dodajte narezani luk.
• Fry do luka je zlatan. Dodajte sve začine i dobro mešajte. Fraj 2-3 minuta. Sada dodajte okra i miksete. Kuvati 3-4 minuta.
• Dodajte paradajz, jogurt i sol po ukusu i dobro mešajte.
• Kuvati do okra je mekan.
• Ukrašite s kosim korijandrom i poslužite sa vrućim Chapatisom (indijski pljosnato) i Lehsuni Daalom (sočiva sa ukusom belog luka) .

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	74
Ukupna mast	1 g
Zasićenih masti	0 g
Nezasićena mast	0 g
Holesterol	2 mg
Natrijum	53 mg
Ugljikohidrati	14 g
Dijetetski vlak	3 g
Protein	3 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)