Legenda među pukovnicima roštilja, Lang već skoro tri decenije proizvodi tradicionalne pušače . Ovi gorionici za teške metalne kutije izgrađeni su da praktično trajno traju i proizvode fantastičnu dimljenu hranu , čineći ih omiljenim na takmičenju. Hibrid je kombinacija pušačkog i ugaljskog grila ugrađena u istoj čeličnoj cevi od 1/4 inča i odvojena tako da se mogu koristiti pojedinačno ili istovremeno.
Ovo čini ovaj patio model veoma svestranim štednjakom. Postoji nekoliko opcija za 36 "model, uključujući i konfiguraciju prikolica, tako da možete da ga odnesete tamo gde vam je to potrebno.
Pros
- Teška, čvrsta konstrukcija
- Pušač za povratni tok
- Dvostruki pušač i ugalj
Cons
- Potroša puno goriva (poželjno je drveno drvo)
- Zahteva čestu tendenciju požara
Opis
- Skoro 2.000 kvadratnih centimetara ukupnog prostora za kuvanje
- Dvostruki pušač i ugalj
- Povratni tok vertikalni, dizajniran pušač
- Izrada teške konstrukcije sa izdržljivom visokotemperatnom crnom bojom emajla
- Kutija za velike kapacitete
- Merači temperature u svakoj kuhinjskoj komori
- Uokvireni rešetke od gvožđa
- Dva velika guma na napuhavanje
- Radni sto sa prednje strane sa donjim prostorom za odlaganje
- Veliki zamajac masti i odvodni odvod
- Napravljeno u sad
Pregled - Lang BBQ pušači 36-inčni hibridni patio pušač / roštilj
Lang gradi ozbiljne pušače za ljude koji su veoma ozbiljni u vezi sa roštiljem. Vidite ove pušače na vrhunskim takmičenjima na roštilju, na TV emisijama, iu dvorištima nekih od najvećih imena na roštilju.
Ovaj pušač je napravljen od čelične cijevi od 1/4 inča prečnika od 36 inča. Ovaj konkretni model teži oko hiljadu funti i može se kupiti montiran na prikolica s punim dimenzijama. Ovo je kvalitetan proizvod.
Od 1988. godine Ben Lang i njegova kompanija čine ove tradicionalne pušače. Sagrađen na standardnom horizontalnom offset-u pušaču, Lang uključuje uzorak obrnutog protoka vazduha čak i na toplotu koja može biti problem sa ovom vrstom pušača.
Uglavnom govoreći toplota i dim protiče iz velike kutije za vatru na jednom kraju pušača, ispod metalne ploče na dnu komore za kuvanje do druge veličine, zatim se pusti na mesto gde je hrana i natrag do dima pored kutije za vatru. Ovo stvara kružni protok vazduha i dima. Toplina ispod donje ploče zagreva komoru za kuvanje. U standardnom ofsajdu pušača, razlika u temperaturi između područja u blizini ložišta i suprotnog kraja može biti dramatična. Sa obrnutim protokom, ta razlika je značajno smanjena, ali je i dalje dobra ideja da premeštate hranu da izjednačite kuvanje.
Patio hibrid je pušač i ugalj gril ugrađen u istu čeličnu cev podeljen sa zavarenom pločom u međuvremenu. Iako izgledaju relativno mali, ovo je zapravo dobra jedinica veličine s ukupnom kuhinjskom površinom blizu 2.000 kvadratnih centimetara, podeljena između dve funkcije. Ono što ovo pruža je štednjak koji može pušiti par brisaća , nekoliko komada rebara i dovoljno hamburgera za nekoliko fudbalskih timova.
Jedna poslednja reč o ovom tipu pušača. Dok se strana ugljičnog grila može lako podići sa vrećicom od ugljenika iz prodavnice prehrambenih proizvoda, pušač najbolje funkcioniše sa splitskim trupama (odatle je upućivanje na gorionik štapića).
Ovo mora biti tvrdo drvo, a ne samo drva za drva u prodavnici. Kao pušač je jako dobar, stvarajući dobru količinu dima, ali da ostane vruže potreban je gorivo, a to znači redovno dodavanje drveta u vatru. Ovo nije vrsta pušača koji će vam omogućiti da spavate noću ako vam je potrebno sljedeće popodne pripremiti sporo pušenje. Ovo je pušač za osobu koja je voljna i sposobna da podstiče vatru.