Bottom Line
Prvo, ovo nije pušač. To je kit za pušače. Da biste izgradili ovaj pušač potreban vam je nekoliko alatki, malo mehaničke vještine i metalni bubanj od metala od 55 gallona. Prednost je u tome što je ovo jeftin način za kupovinu pušača u stilu bubnja bez potrebe za novim točkom u procesu. Ovaj komplet uključuje sve što je neophodno da pretvorite metalnu burelu u vrlo dobrog pušača.
Cena kompleta je oko 140USD dolara, a zavisno od toga koliko ste srećni, možda ćete moći da nađete iskorišćenu bačvu za samo 15USD dolara, čineći ovo jednim od najskupljih pušača na bubnjem na tržištu. Moraš samo da uradiš posao.
Vendor's Site
Pros
- Jednostavna kontrola temperature
- Izuzetno dizajniran bez vodene ploče ili pregrade
- Spaljivanje masti i kapanja dodaje ukus hrani
Cons
- Pristup dole dole postavlja pravo na vatru da uđe
Opis
- Jedno od 22,5 inča prečnika za kuhanje sa 363 kvadratnih centimetara prostora za kuvanje
- Dva dna i jedan poklopac na poklopcu
- Bočno montiran, nivo rešetkastog nivoa prema visini
- Dva nivoa, uklonjiva korpa uglja
- Odgovara metalnom bubnju od 55 gallona (nije uključeno)
Pregled vodiča - Big Poppa komplet za pušenje bubnja
Pušači za bubanj, poznati i kao Ugly Drum Smokers (UDS), postali su popularni kao jeftini i relativno jednostavni način za dobrog pušača s prilično velikim kapacitetom za jeftino.
Pošto su planovi i slike počeli da kruže po internetu, ljudi su počeli da ih proizvode u svojim garažama tokom vikenda i prodaju ih prijateljima, porodici i prilično svima koji su vozili. Kao i horizontalne bačve za roštilj od naftnog buma od pre nekoliko godina, mogli ste ih naći na dvorištima za prodaju na jugu.
S obzirom na mogućnost da su ovi pušači predstavili veliki broj firmi nastali su da prodaju ovakav pušač i brzo bi mogli potrošiti $ 1,000USD za jumbo verziju od nehrđajućeg čelika koja je trebalo da bude jeftini pušač. Još uvek ima puno ovih kompanija i ovaj stil pušača osvaja rođendanske takmičenja širom zemlje.
Big Poppa's Smokers (aka Sterling Ball) predstavio je ovaj komplet kao način da ovi pušači drže jeftine, a proces njihovog izgradnje bio što bezbolan. Da budem jasan sa tobom. Da biste izgradili ovaj pušač, potrebna vam je bušilica za napajanje i neki ključevi i mogućnost bušenja nekoliko rupa u velikom metalnom bubnju. Proces zaista ne bi trebalo da traje više od nekoliko sati.
Ono što treba da napravite ovaj pušač je metalna bačva od 55 gallona. Ova cijev treba da bude neobrađena (pošto će obloga spaliti) i hranu. Takođe bih preporučio onu koja nije obojena, jer bačve nisu obojene bojama otpornim na toplotu. Naravno, ukoliko nije obojen, onda će biti obojen bojom visoke otpornosti na koroziji.
Pušač koji je proizveden sa ovim kompletom ima dobre mogućnosti. Korpa uglja koja drži vatru u ovoj konfiguraciji može se prilagoditi visoko za direktniju pečenje i na dnu cijevi za pušenje.
Otvori su jednostavni za upotrebu i kontrola temperature je tačna uz malo prakse. Najbolja uloga je u zavisnosti od toga koliko trošite na bubanj, može koštati ispod 200USD.
Na raspolaganju je i Big Poppa Smokers unapređeni komplet sa donjim toplotnim štitom za oko 175USD dolara i "All-in" verzijom za 200USD dolara koja uključuje bočni sto i mat za kuhanje. Postoji i opcija da se dobije sva verzija od nerđajućeg čelika za oko 900 dolara
Ako ste to sami neka vrsta osobe sa malo mehaničkog znanja (ili znate nekoga ko je), ovo je odlična alternativa za skuplje pušače na tržištu.
Vendor's Site