Ovo je jednostavan način da napravite recept sa kukijim šećerom koji pada sa slanim ukusom datuma. Umjesto da koristite maslac ili margarin, možete zamijeniti mješavinu pola i pola maslaca u ovom receptu (oko 4 supene kašike).
Šta ćeš ti trebati
- Za popunjavanje datuma:
- 1 paket / 8 unci datum (isečen)
- 3/4 čaše tople vode
- 1/4 čaše
- šećer (
- granulat )
- Za Cookie Batter:
- 1/2 čaše / 4 unce butera ili margarina
- 1 šolje
- smeđi šećer (upakovan)
- 1 veliko jaje (pretučeno)
- 1/4 čaša topla voda
- 1 tsp. ekstrakt vanilije
- 2 šolje / 9 unci brašna (sveobuhvatna)
- 3/4 tsp. soda bikarbona
- 1/4 tsp. sol
Kako to učiniti
- Dajte datume, vodu i šećer u granulat. Smanjite toplotu na nisko i simetrično, često mešajući, dok se datumi ne izgube, oko 5 do 7 minuta. Pustite da se ohladi.
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Krem maslac i šećer do svetlosti i puhavosti; mešati u jaje, vodu i vanilu.
- U drugoj posudici, kombinujte brašno, soda za sjeme i sol. Mešati ili mazati za mešanje.
- Mešati brašno premešati u smetanu mešavinu sve dok se ne upije.
- Ispustite tijesto kolačića kašičicama na lagano mazan ili pergament papirnu oblogu.
- Stavite oko 1/2 čajne žličice date mešavine na vrh svakog kolačića, a zatim stavite malu količinu testa za kolačić na vrhu date mešavine.
- Peci u zagrejanu rernu 10 do 12 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 90 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrijum | 174 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |