All-American Favorit
Koja su komforna hrana? Oni su umirujuća hrana koja izazivaju nostalgiju ili utehu uspomena iz detinjstva. Oni su bezbedna hrana, a nekomplicirani ukusi često su prekriveni ugljenim hidratima. Za većinu nas, ova hrana je daleko od gurmana. Oni su primjer kuće kuvanja.
Šta čini hranu za jelo?
Poslastica je možda najvažniji kvalitet u udobnoj hrani, a takva vrsta intimnosti često traži hranu koja je topla (i idealno, koja zagreva kuću dok se kuva), mekana i kremasta.
Evokacija majčinog mleka nije incidentna. Mnoge omiljene komore i hranu su jela koja bi mogla biti poslužena mlađoj djeci da ih odgajaju, kao i starijim odraslim čiji zubi možda neće stati do strožije cijene.
Naravno, nostalgijska hrana predstavlja veliki deo udobne kuhinje. Meni dečijih rođendanskih zabava - pica, vruće pse, kolači - za neke mogu biti komforna hrana. Oni koji su podignuti u drugim delovima sveta pokazaće veliku naklonost hranama koje su voleli kao djecu: slatka meksička avena, a ne glupa američka ovsena kaša, na primjer.
Pronalaženje omiljene američke omiljene hrane
Uzeli smo čitaču anketu, a rezultati su bili šetnja niz memorijsku traku. Revizirajuća omiljena američka komforna hrana pokazuje prepoznatljive trendove koji se odnose na uzrast, regionalnu lokaciju u detinjstvu i etničko vaspitanje. Komforna hrana u južnoj Luizijani se razlikuje od onih u obalnoj Novoj Engleskoj.
Ali postoje preklapanja.
Nije iznenađenje da su kikiriki maslac i žele sendviči i sirevi na žaru najviše na našoj listi, ali za koga je potreban recept? Sledeći najpopularniji su bili mesni sapun, pire krompir, pečenica, pržena piletina, makaroni i sir, špageti, i iznenađujuće, dobar olju tune.
Možda je indikativno za tradicionalna američka detinjstva koja je malo listova napravila na ovom spisku.
American Comfort Foods i Recepti
Evo top hrane za komfor, svaka od njih je povezana sa odgovarajućim receptom ili tradicionalnim ili ažuriranim. Oni su navedeni u abecednom redu radi lakšeg korišćenja. Da li su vaši favoriti napravili listu?
- Banana Puding : Kuhinjski vafli i banane u pudingu, šta ne voli?
- Goveđa trava : Ovaj recept koristi Ginisovo pivo pivo za tradicionalnu irsku čorbu.
- Brisket pot pečenja : Postoji mnogo načina za pripremu brisaća.
- Pileća supa : Koristite ove savete za klasičnu supu za dušu.
- Kukuruz na Cobu : Kako pravilno kuvati.
- Pohovana piletina : Potopite ga u pinćet, zatim spržite i pecite ovaj klasik.
- Dželatin : Klasična dečja užitka i baza mnogih jelovih salata.
- Vrući psi : Ukopajte ih, ih pićete, grilite ili ih pare u pivo.
- Ice Cream : Svi vrištimo na sladoled.
- Macaroni & Cheese : Ne mora da dolazi iz kutije.
- Pire krompir : Kako napraviti ovaj klasik.
- Pumpkin Pie : Napravite ga s melasom.
- Shepherd's Pie : Za ljubitelje mesa i krompira.
- Špagete : meso u sosu ili sa strane sa mesnim kuglicama?
- Paradajz supa : Hotni ručkovi oko stola.
- Tuna Casserole : osnovni budžet.