-
U Španiji i španskoj kuhinji, crno vino je popularno piće. Fraza "vino" odnosi se na bilo kakvo crveno vino. Možda mislite da to treba nazvati vino Rojo, jer se Rojo naziva "crvenim" na španskom jeziku.
Vino u referencu jednostavno opisuje boju vina, a ne vrstu grožđa. Crno vino je poznato kao vino u procesu vinarstva ... i zato što na latinskom znači bojen, obojen ili toniran.
Tokom proizvodnje vina, koža crvenog grožđa zatamnjuje belo, dok se ne pretvori u crvenu boju. To znači da je tonirano, tamno vino umesto da bude crveno. Zato je to vino - ne vino Rojo. U Portugalu i Španiji, oni koriste pojam vino da bi opisali tamnu boju, ali engleski, francuski i italijanski koriste izraz crveno vino. Ljpanski ljudi u tim područjima mogu tražiti un u vinu.
Španija nudi nekoliko vinorodnih regija uključujući sledeće:
Sjeverozapadna "Zelena" Španija: Ovde su brojne bujne, zelene doline, gde su pronađena zestična vina i neka aromatična crvena vina.
Mediteranska obala: Ovaj španski vinski region uključuje Murcia, Valencia i Kataloniju i veoma je podrazumijevana podzona za crveno vino.
Kanarski otoci: Oni imaju širok spektar vina koji uključuju crvenke na bazi Mencia na desertna vina napravljena sa Moscatel-om.
Dolina rijeke Duero: Ovo je region vina koji je poznat po crvenim vinom. Ribera del Duero je mesto gde se nalaze neke od najpoznatijih vinarija.
Dolina rijeke Ebro: La Rioja i Navarra nalaze se u dolini rijeke Ebro. Ovaj region uključuje baskijsku zemlju, dom vesternih bijelih vina poznatih kao Txakoli.
Centralna planota: Dom u Madridu, ovo je suv, sunčan region koji uključuje neka od najboljih crvenih vina.
Andalucía: Ovaj region je poznat po svojoj proizvodnji šerije.
Saznajte više o regijama poznatim po svojim crvenim vinima, vinariji La Rioja i vinski regiji Castilla.
Vina u Španiji: zajednička pića
Neke popularne španske piće sa vinom uključuju sledeće:
- Sangria : Ovo vrlo uobičajeno, dobro poznato špansko piće najbolje služi u velikom bokalju, tako da svi ukusi mogu dobro da se miješaju. To uključuje isecanje voća kao što su pomorandže i limone i mešanje sa a. To podrazumeva isecanje voća kao što su pomorandže i limone i mešanje sa flašom crvenog vina, nekim šećerom i štapom od cimeta.
- Tinto de Verano : Ovo piće je poznato i kao crveno vino ljeta, i slično je sangriji. Međutim, za razliku od sangrije, tinto de verano je lakše napraviti i sadrži manje alkohola nego sangrija.
- Kalimotso: Ovo piće kombinuje crveno vino i Coca-Colu u ukusnu mešavinu.