Šta je Bocadillo?

Tradicionalna španska bocadillo je vrsta sendviča koji služi na bagetu. Drugačije je od toga što možete da zamislite kada čujete reč sendvič.

Sendviči u Španiji su prilično različiti od sendviča u SAD. U Sjedinjenim Državama, sendviči se uglavnom sastoje od delova koji se služe za seckani hleb. Umjesto toga, bokadilo će biti 6 do 8-inčni dugačak dio bageta, narezan na pola i ispunjen španskom chorizo ​​kobasicom, hladnim rezom, tunjevinom ili Serrano šunkom.

Generalno, Španci ne kupuju majonezu, zelenu salatu i kiseli krastavci na bokadilosu, ali mogu uključivati ​​parče paradajza ili mogu da muriju paradajz na kruhu kako bi ga navlažili.

Vrste Bocadillo

Zapamtite da svaki region u Španiji ima svoju kuhinju. Dakle, ono što je popularno kao bocadillo punjenje u jednom regionu Španije možda se čak i ne pojavljuje na meniju u drugom regionu.

Omlet bokadilos su popularna opcija za lak i prenosivi doručak. Oni obično uključuju jaja i sire, kao i razne punilice kao što su krompir, pasulj, chorizo ​​i paprika. Mesni bokadilos može biti pripremljen sa vašim zajedničkim mesom, kao što su piletina, svinjetina ili govedina, kao i regionalni favoriti poput koza ili konja. Riblji bokadili su takođe popularni i mogu sadržati lignje, sardine, sipe i druge delicije.

Najbolji hleb za Bocadillo

Španski proizvodi mnogo vrsta hleba, nešto različito u svakom regionu. Međutim, klasična bageta ili "barra" se može naći širom Španije.

Obično se španski bokadilos servira na bagetima.