Med i česen čine zanimljivu kombinaciju ukusa. Ovaj recept za sparibe od čaja od meda služi 6 - 8
(Napomena: Vreme pripreme uključuje vreme mariniranja za spareribe)
Šta ćeš ti trebati
- 3 1/2 kilograma svinjske svinje i / ili spareriba
- 1/4 čaše tečnog meda, ili 2 kašike meda rastvorena u 4 kašičice vode
- Za marinadu:
- 2 kašike meda
- 2 kašike žlica
- kukuruz sos
- 1 kašika
- sos od ostriga
- 1 kašika
- lagani sojin sos
- 1 kašika
- tamni sojin sos
- 3 do 4
- sok od česna, srušeni
- Za premazivanje meda:
- 1/4 čaše tečnog meda, ili 2 kašike meda rastvorena u 4 kašičice vode
Kako to učiniti
1. Ako koristite svinju, isečite na 3/4 "dugačke trake, iseći deo masti. Za spareribe, ostavite u velikim ravnim komadima i posećite se na pojedinačna rebra nakon kuvanja.
2. Postavite svinju ili sparerib u plitku jelo. U maloj posudi kombinujte sastojke marinade.
3. Dodati smjesu u meso i marinirati u frižideru, pokriveno, 2 sata. Ponekad okrećite da se uverite da je meso potpuno obloženo.
4. Ugrejte pećnicu na 350 stepeni Fahrenheita. Linija 1 ili 2 kolačića sa aluminijumskom folijom. Postavite rack na listu kolačića i postavite svinjetinu na rack. Pečenje svinjetine 30 minuta.
5. Četka sa mešavinom meda i vode, okrenite i četkati sa druge strane, a zatim pečite još 25 do 30 minuta, ili dok se rebra ne počne smanjivati, a unutrašnja temperatura dostiže 160 stepeni Celzijusa. Uklonite i ohladite na kratko pre služenja.
* Ako se svinjsko meso ne kuva dovoljno brzo, možete mesati meso oko 5 minuta pre nego što ih okrenete.
Varijacije
Za vrući ukus dodajte dodatni beli luk kad sipate svinjetinu medom. Ako vam je potrebna zamena meda, pokušajte koristiti smeđi šećer.
Indeks kineskih recepti
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 599 |
| Ukupna mast | 29 g |
| Zasićenih masti | 11 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 188 mg |
| Natrijum | 562 mg |
| Ugljikohidrati | 30 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 53 g |