Zašto napraviti domaću vegansku Nutelu? Da li ste uhvatili sebe da čitate etikete beskrajno na sve čokoladne lešnike i kikiriki puter se širi nadajući se da je jedan od njih bez mleka i veganskih proizvoda ? Mnogi vegani su se suočili sa dilemom nedostatka opcija širenja lešnika od veganske čokolade i mnogi vegani ostaju noću sanjajući vegansku Nutelu. Ali, dobra vest je da je lako lako napraviti sopstveni domaći čokoladni lešnik, koristeći samo nekoliko jednostavnih sastojaka. Ako ne možete da nađete lešnike, orahe ili olovke će raditi, a vaš domaći vegan Nutella će i dalje biti veoma ukusan, ali to neće okusiti baš kao pravi Nutela.
Drugi savet recepture: Potreban vam je jak blender ili procesor hrane u ovom receptu kako bi se lešnici pretvorili u puter. Ako vaš blender ne izgleda dovoljno jak, dajte mu malo strpljenja (možda će potrajati duže nego što mislite), a onda samo učinite najbolje što možete.
Ako vam je potreban sugestija o tome šta da radite sa svojim domaćim veganom Nutella (osim da ga jedete kašikom ili uživate u veganskom sladoledu), pokušajte da ga šaljete na veganskoj krepi sa nekim bananama (ili bilo kojim vrstama voća, stvarno) za doručak ili brunch tretman.
Ukoliko zaista želite odmor, pokušajte da zamenite žličicu ili dva redovna biljna ulja i zamenite ga bogatim aromatičnim uljima, kao što je ulje od oraha ili kokosovo ulje za malo dodatnog dekadencije u ovom receptu.
I ne zaboravite da lizite kašike!
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaše lešnika
- 1 kašičica vanile
- 3/4 čaše u prahu
- 1/4 čaša kakao u prahu
- 3 do 4 kašike biljnog ulja (ili ulja sa šafranom)
- 2 žlice sojinog mleka (ili druga zamjena za mleko bez mleka)
Kako to učiniti
- Prvo, potrebno je da raščistite lešnike kako biste napravili maslac od lešnika. Koristite procesor hrane, mlevite lešnike sve do finog i praškastog. Proces za još jedan ili dva minuta. Ako je vaš procesor hrane dovoljno jak, lešnik će na kraju postati kremast i glatko. Ako koristite manje moćni procesor za hranu, to se možda neće desiti, pa samo smjestite smešu što je moguće bolje, a zatim pustite da se odmori na minutu i ponovo obradite još jedan minut. Budi strpljiv, pre nego što odustanete!
- Kada su vaši lešnici glatki i kremasti, ili dobar kao što će dobiti, dodajte u preostale sastojke i ponovo postupajte dok se smeša ne postane glatka i kremasta, dodajući malo više ili manje tečnosti da biste postigli željenu konzistenciju.
Uživajte u rasprodaji vašeg domaćeg čokoladnog lešnika!
Savet recepta:
Šta da radite sa svojom kućnom Nutelom? Pored toga što ga širiš na tost ili ga držiš u veganskoj krepi, možeš dodati malo svoje vruće žitarice za doručak (nešto poput ovakve kikirikije ).
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 126 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 29 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |