Ovaj recept za slano (slatko) srpsko gibanica je mješavina sira i pavlake između slojeva filnog testa koji se peče do zlatne braon i hrskave. Pročitajte ovo Gibanica Tell-All.
Šta ćeš ti trebati
- 6 velikih jaja
- Brašno od 1/2 čaše
- 1 kašičica soli
- 1 čaša pavlaka
- 2 kilograma krem sira sa kremom
- 8 unci (2 štapa) topljenog putera
- 1 kilogram tanog filnog testa
Kako to učiniti
- Pećnica na 325 stepeni. U velikoj posudici, prebijte jaja do svetlosti i puhavosti. Dodajte brašno i sol i dobro miješajte. Dodajte kiselu kremu i sir i kombinirajte.
- Lagano pročetite posudu od 13x9 inča sa rastopljenim puterom. Stavite 2 listova testa u tanjir i lagano četkom sa rastopljenim puterom. Širite oko 6 kašika sira na vrhu. Ponovite sa 2 liste filo i 6 kašika mešavine sira, završavajući sa 2 liste Filo. Uključi se, ako je potrebno. Čišćenje sa preostalim puterom. Pečemo 1 sat. Neka stoji 20 minuta. Isecite na trgove i služite toplo.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 636 |
| Ukupna mast | 41 g |
| Zasićenih masti | 21 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 210 mg |
| Natrijum | 918 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 22 g |