Ovaj recept za jagnjeće meso nudi ukusnu alternativu standardnom mesnom podlogu od mlevene govedine. Iako se ovde koristi malo mlevene govedine, aroma jagnjetine zaista se izdvaja uz neke fantastične začine.
Šta ćeš ti trebati
- 2 lb oslanjati jagnjeće tlo
- 1/2 gb mlevene govedine
- 2 velika jajeta
- 1 srednji luk, narezan
- 1 zelena paprika, narezana
- 3 karanfilića česna, seckani
- 1 čašu posuđene mrvice
- 3/4 kašike soli
- 1 kašičica crnog bibera
- 1/2 kašičice kume
- 1 kašičica osušenog bosiljka
- 1/4 kašike mulja cimeta
- 1/4 čaša svježi peršun, seckano
Kako to učiniti
- Rerna za pećnicu do 350 stepeni F.
- U velikoj posudici, kombinirajte jagnjetinu, govedinu, jaja i mrvice hleba. Dobro se dobro miješaj. (Najbolje ruke ruke!) Dodajte crni luk, zelenu papriku, beli luk, so, biber, kum, bosiljak i cimet. Dobro se meša, čineći da su začine temeljito raspoređene u toku mešavine.
- Prebacite smešu u lagano maznu posudu. Pecite 1 1/2 sata, ili dok se ne prokucite. Uklonite sa pećnice i pustite da stoji približno 15 minuta. Posuti s svežim, seckanim peršunom.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 519 |
Ukupna mast | 29 g |
Zasićenih masti | 12 g |
Nezasićena mast | 12 g |
Holesterol | 244 mg |
Natrijum | 260 mg |
Ugljikohidrati | 20 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 43 g |