Istočni Evropljani su extraordinaire baštenara. Čak i ako žive u stanu bez baštenske obloge, raste neverovatna voća i povrće u kontejnerima na njihovim zadnjim tremovima i čak iu zatvorenom prostoru. Dok su tikvice i ostale kišnice poreklom iz Amerike, sorta koju danas znamo kao tikvice vraćena je u Italiju i tamo se kultivisala. Zucchini je verovatno došao u Poljsku i druge dijelove Istočne Evrope putem kraljice Bone Sforze, italijanskog kraljevstva koji se udala za kralja Sigismunda (Zygmunt) I (Stari) 1518. godine. Više o squash-u i ovdje su neke od mojih omiljenih istočnoevropskih tikvica i recepte za letnje tkanje.
01 od 09
Croatian Zucchini Roulade Recipe - Brz Slijedite Tonove Od Tikvice
Ovaj hrvatski recept za kukuruznu rouladu čini ukusno predjelo ili glavnu ponudu. Popunjen je začinjenim mlevenim mesom, sosom i preliven s sirom. Ovaj odličan recept za korištenje bogatstva tikvica dobro zagreje.
02 od 09
Punjeni recepti tikvicaSkrivanje hrane u drugoj hrani je najistaknutije kulinarsko iznenađenje među istočnim Evropljancima, uzimajte u obzir pierogije, knedle, punjene mesne rolne, rosnice deserta i još mnogo toga. Ovaj recept je samo još jedan primer. Može se napraviti sa mladim patlidžanom ili zarađenim vrstama.
03 od 09
Zucchini 'Pie' Recipe
Ova zucchini pie / quiche čini sopstvenu koru pomoću kupljene mešavine kao što je Bisquick. Uveo sam ovaj iskusan i istinit recept iz sedamdesetih godina sa istočnoevropskim sastojcima. To je fenomenalno.
04 od 09
Poljski Zucchini-Potato palačinke Recipe - Cukinia-Ziemniaczane PlackiPoljači raste bilo koji broj povrća - krompira, šargarepa, parsnipa, tikvica, bundeve i drugih - i formiraju ih u palačinke. Ovaj recept bez jaja je napravljen kao celu palačinku i kasnije isečen u komade veličine ujeda, ali se teglo svakako može dijeliti u pojedine palačinke koje se jedu kao vegetarijanski glavni tok.
05 od 09
Recepti za cucnjeve zucchini-kukuruza - Cuketa Kukuřice Lívance
Ovaj recept za češkog zucchini-kukuruznog frittera napravljen je sa naribanim tikvicama i svježim kukuruznim zrnima. To je divna promena tempa koji se može jediti kao predjelo, jela, užeta ili vegetarijanske ponude.
06 od 09
Poljski Zucchini Quickbread Recept - Słodki Chlebek Z Cukinią
Ovaj poljski recept za kukuruzni kukuruz spada u brzo kategoriju deserta, jer je brzo napravljen i obično je pečen u posudu za kruh. Većina brza hrana zove se za ulje, ali ja volim da koristim maslac za manje uljne usta.
07 od 09
Srpski recipij za povrće - DjuveceOvaj recept za srpsko brašno od povrća koristi ljetnju nagradu - tikvice, paradajz, šargarepe, celer, krompir, crni luk i zeleni biber. Posuda se započinje na stovetop, a zatim se pomeša sa pirinčem i peče. To čini odlično ukusno jelo ili vegetarijanski glavni tok.
08 od 09
Recepcija Mađarske ohlajene ljetne skvase - Hideg Kapros Tokleves
Ovaj mađarski recept za supstancu za hladnu letnju tikvicu je krempljen i obogatio se s sveprisutnom mađarskom tikvijom - koperom.
09 od 09
Srpski recept za pepeljare punjene krompirom - Paprika Punjene KrompiromOvaj recept za paprike sa krompirom iz Srbije nalazi se od Vlade Vladića, rođenog u Srbiji. Dodala je tunu ovoj posudi plus naribane tikvice kako bi proteinu i veggiju spakirala u obroke za svoju malu decu.