Top 9 Zucchini i Squash recepti iz istočne Evrope

Istočni Evropljani su extraordinaire baštenara. Čak i ako žive u stanu bez baštenske obloge, raste neverovatna voća i povrće u kontejnerima na njihovim zadnjim tremovima i čak iu zatvorenom prostoru. Dok su tikvice i ostale kišnice poreklom iz Amerike, sorta koju danas znamo kao tikvice vraćena je u Italiju i tamo se kultivisala. Zucchini je verovatno došao u Poljsku i druge dijelove Istočne Evrope putem kraljice Bone Sforze, italijanskog kraljevstva koji se udala za kralja Sigismunda (Zygmunt) I (Stari) 1518. godine. Više o squash-u i ovdje su neke od mojih omiljenih istočnoevropskih tikvica i recepte za letnje tkanje.