Slojevita banana puding s Graham Kreker Crumbs

Ovaj recept za puding napravljen je sa domaćim pudingom vanile koji se nalazi na vrhu slojeva grmova krekerskih mrvica i narezanih banana, a zatim preliti puhastom meringu. To je desert komoda za hranu koja vas može nazvati vašim djetinjstvom, čineći ga popularnim kućnim dezertom koji će se odvesti u potluke ili služiti na okupljanjima.

Ljepota ovog recepta je da sadrži jednostavne sastojke koje možda već imate u svojoj ostavi. Dok biste mogli koristiti mešavinu vanile pudinga umesto da napravite vlastitu, domaća vam daje potpunu kontrolu nad sastojcima.

Šta ćeš ti trebati

• 2 velika jajeta
• 2/3 šećera čaše
• 1 kašika kašastog stabla
• 2 šolje mleka
• 1 kašičica ekstrakt vanile
• 15 graham krekeraca (srušenih u mrvice)
• 2 ili 3 banane (narezane)
• 1/4 čaše
• šećer u prahu

Kako to učiniti

1. Reruj pećnicu do 350 F.
2. Lagano putujte 8-in-8-inch pečenje.
3. Razdvojite jaja i postavite jajaće bele strane za meringue. Pobijte žumance u tepihu ili na vrhu dvostrukog kotla.
4. Dodajte šećer i kukuruzni škrob i temeljno premešajte. Dodajte mlijeko i mješavinu kako biste se mješali.
5. Pripremite mješavinu pudinga na niskoj vrućini sve dok ne bude zgušnuto i kremasto, stalno mešajući. Uklonite ga od vrućine, dodajte vanilin ekstrakt i mešajte kako biste se kombinovali.

1. U posu za pečenje postavite naizmenične slojeve mrvica krečera i banane na rezance. Vrh sa kremom od vanilije.
2. Da bi napravili meringue , tukli su belančevine dok se ne formiraju meki vrhovi. Dodajte šećer u prahu i nastavite da trpite dok se ne oštri vrhovi.
3. Širite meringue preko mastila i pecite oko 10 minuta, ili sve dok se meringue ne boje.

Savjeti i varijacije

• Za ovaj recept, trebalo bi da tražite potpuno zrele banane koje su na vrhuncu ukusa, ali ne one koje imaju puno crne kože i postale su previše zrele. Najbolje je kada su rezanci banana meke, slatke i više ne zelene. Banane će početi da postaju braon u pudingu, pa je dobra ideja da uživate u ovom desertu za dan ili dva.
• Za elegantniju prezentaciju možete napraviti ovaj puding u zasebnim posuđima ili ramekins za pojedinačne porcije, što je lepo za večeru.
• Često ćete videti slične recepte napravljene komercijalnim šlagom, a ne meringue, što bi vam uštedelo korak. Ili, možete zameniti domaću šlagu umesto meringue.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	526
Ukupna mast	13 g
Zasićenih masti	4 g
Nezasićena mast	4 g
Holesterol	191 mg
Natrijum	305 mg
Ugljikohidrati	93 g
Dijetetski vlak	4 g
Protein	13 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)