Pileći roštilj sa sosom od kozijeg sira

Pileće grudi na žaru se proizvode ekstra-specijalnim sa ukusnim sosom kozjeg sira. Sos je začinjen percepcijom peršuna i lisnata. Osjećajte se da pijete ili pjenušavate piletinu u ovom receptu.

Pečeni crveni biber čini prelepu bazu za ovo jelo, ali se može izostaviti.

Šta ćeš ti trebati

• 4 pola pilećeg praseta bez kostiju
• Dash salt
• Dišni biber
• Za sos od kozijeg sira:
• 1 kašika ekstra deviškog maslinovog ulja
• 3 kašike suvog belog vina
• 1 šolja od pilećeg čorbe
• 1 kašičica svežeg peršuna
• 4 unce šarenog sira
• Dash salt (ili po ukusu)
• Pirinač (ili po ukusu)
• Opcionalno: 1/2 čaše lisnate biljke
• Za pečeni pirinač:
• 1 jar (12 unce) pečene crvene paprike (isušeno)
• 2 kašike žlica
• ekstradjevičansko maslinovo ulje
• 1 čokoladni čokoladni (seckano)
• Dash Tabasco (ili drugi hot sos po ukusu)
• Dash salt (ili po ukusu)

Kako to učiniti

1. Stavite svaku pileću grudi pola između dva lista plastične folije; funta lagano ravnomerno izravnati. Salju i biber na obe strane komada pileća.
2. Lagano ulje gril ili roštilj. Gril preko srednjeg uglja ili srednje visoke vrućine na oko 3 do 5 minuta sa svake strane ili do kuvanja. *
3. Ako želite, postavite nekoliko kašika pire pirinča (ispod) na ploču, postavite pileće dojke na vrh sosa i kašičicu sosu od kozijeg sira (ispod) nad kokošikom.

* Minimalna sigurna temperatura za piletinu je 165 ° F (74 ° C).

Sos od kozijeg sira

1. Kombinujte 1 žlicu maslinovog ulja, vina i pileće juhe u sudu; dovesti do curka. Nastavite kuvanje na srednjoj temperaturi sve dok se ne smanji za oko pola.
2. Dodajte sok od peršuna, kozjeg sira, soje i bibera, i začinske biljke, ako koristite. Nastavi da se simulira, često mešajući, sve dok se sos nije zgušio.

Prženi pireni pepar Puree

1. Kombinirajte pečenu crvenu papriku, beli luk, vrući sos u blenderu ili procesoru hrane. Proces dok glatka. Napravite ga kroz mrežno sito, po želji.
2. Ukucajte i sezonu, po potrebi, sa slanom i sveže mljenom crnom biberom.

Možda vam se sviđa

Piletina sa kremastim parmezanskim sosom

Piletina sa vinom i paradajzom

Piletina sa sosom Boursin sir

Pileći prsti sa kiselim kremom i salsom

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	1456
Ukupna mast	88 g
Zasićenih masti	26 g
Nezasićena mast	37 g
Holesterol	436 mg
Natrijum	827 mg
Ugljikohidrati	16 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	141 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)