Ove pileće grudi se brzo i lako pripremaju u tanjir i oni čine ukusno jelo sa vrućim kuhanim testenama ili pirinčem, ili ih služe krompirom i bočnom biljnom ili bačenom salatom.
Šta ćeš ti trebati
- 4 do 6 pola pilećeg brega, bez kosti
- 6 kašike brašna, podeljeno
- 1/2 kašičice soli
- Crni biber poprskati
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 šoljice narezane pečurke
- 1 karanfilić, mleveni
- 1 can (14,5 unce) kocke od paradajza, nedorečeno
- 1/2 čaša suvog belog vina
- 1/2 pileća pileća juha
- 4 zelenog luka, rezane
Kako to učiniti
- U širokom, plitku činiju ili kolač od pita, kombinirajte 4 kašike brašna s 1/2 kašičice soli i biberom. Pileći komadi za bager, temeljni premaz.
- U velikom ponuđenom tanjiru ili uljarici, zagrejte maslinovo ulje na srednjoj visokoj vrućini. Dodajte piletinu na vruće ulje i braon oko 3 minuta na obe strane.
- Dodajte narezane pečurke i sauté duže od 1 minuta.
- U malu posudu, kombinirajte beli luk, paradajz, vino, pileću juho i seckani zeleni luk; premešati preostalih 2 kašike brašna dok se dobro ne upije.
- Sipati smešu preko piletine i pečuraka; mešati da se kombinira i dovede do simulacije.
- Smanjite toplotu na nisko, pokrijte i uturijte 15 do 20 minuta, ili dok ne temeljno kuvate.
- Pržite piletinu sosom.
Piletina mora biti kuvana na najmanje 165 F na termometru sa trenutnim čitanjem ubačenim u najdeblji deo pileće grudi.
Još recepti pilećeg mleka
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 978 |
| Ukupna mast | 54 g |
| Zasićenih masti | 14 g |
| Nezasićena mast | 23 g |
| Holesterol | 279 mg |
| Natrijum | 680 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 92 g |