Klasična piletina salata

Klasična piletina salata je izuzetno zadovoljavajuća. Ako želite da napravite sopstvene pileće grudi za ovaj recept, pogledajte Napomenu ispod recepta. U suprotnom odrezane grudi i butine kupljene piletine rotisserie trebaju dati pravu količinu za ovaj recept. Ako koristim piletinu za pileću salatu, obično pustim da se muž i djeca bore nad bubuljicama i da se u nekoj pilićnoj brozzi ukrste kosti, kožu i krila kako bi kasnije koristili obogaćene arome i supe i druge recepte.

Uverite se da probate piletinu salatu i proverite da li je potrebno više soli i bibera. Takođe možete dodati i prepolovljeno grožđe za malo slatkoće i teksturu. Možeš ovo poslužiti u sendviču, ili zalijepiti na salatu. Pileća salata držiće se u frižideru do 4 dana. Ako nemate Vidaliju ili druge slatke lukove, možete koristiti redovni crveni ili žuti luk, iako biste možda želeli da smanjite količinu na ⅓ šolje.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U velikoj čaši kombinirajte majonez, sirće, žalfiju, so i biber. Provucite u celer, luk i piletinu sve dok se piletina salata dobro ne kombinuje. Servirajte rashlađeni.

Kako iskoristiti pileće grudi bez kože bez kože, prilagođene The Kitchn:

Omogućava 1 do 4 pileće grudi

Ako želite umesto vode koristiti nisku natrijumsku pileću jušnicu, završićete bogatim zalihama koje se mogu koristiti u supe i drugim receptima, a piletina će imati još više ukusa.

Izaberite začine za kuvanje piletine koja će dopuniti gotovo jelo. na primer, koristite đumbir i palačinke ako želite da koristite piletinu u azijskoj jarbini, a lemonije, ljekovitke i lukove lukove ako ćete koristiti piletinu u mediteranskom receptu.

Sastojci:

Oprema:

Instrukcije:

  1. Postavite piletinu i aromati u posudu: Rasporedite pileće u jednom sloju na dnu posude. U redu je ako se malo preklapaju, ali oni rade više ravnomjerno ako su u jednom sloju. Razbijte so i začini iznad vrha.

  2. Piletina pokrijte vodom: Ako koristite vino, prvo sipajte ovo preko pile. Sipajte dovoljno hladne vode da pokrijete piletinu za oko jedan inčak.

  3. Voda dovedite u vrelinu: Postavite lonac piletine na stovetop na srednjoj visokoj vrućini. Voda dovedite u vrelinu. Videćete da se na površini sakupljaju bele peneće pjene, pošto voda dođe do vrućine - ako koristite tečnost za lova za supu ili neki drugi recept, možete ga skinuti; U suprotnom, dobro je napustiti.

  4. Smanjite na simetriju, pokrijte i kuhajte: čim voda dođe do vrućine, smanjite toplotu na nisko, pokrijte posudu i pustite da se piliće simetriše. Počnite da proveravate piletinu nakon 8 minuta: to je učinjeno kada je neprozirno kroz sredinu i termometar za trenutni probe u najdebljujem delu mesa registruje 165 stepeni F. Piletina obično završava kuvanje za 10 do 14 minuta u zavisnosti od debljine meso.

  1. Uklonite sa tečnosti za kočiju: Uklonite piletinu iz teške tečnosti i stavite je na reznu ploču.

  2. Servirati ili čuvati piletinu: Pohranjena piletina može se služiti vrućom, sobnom temperaturom ili hladnom. Takođe se može služiti u celini, ili se može rezati ili razrezati prema vašem receptu.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 380
Ukupna mast 25 g
Zasićenih masti 6 g
Nezasićena mast 9 g
Holesterol 109 mg
Natrijum 251 mg
Ugljikohidrati 3 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 33 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)