Košer Status: Meso, Pasha
Zauzeti vikendi ne moraju značiti nedovoljne večere - samo jedna ploča pokazuje konačnu uštedu vremena, čišćenje i spasavanje pre-hack-a. Ljepota ovog obroka je u tome što ne morate učiniti ništa osim da brisete brzo marinadu, rasporedite piletinu i krompir na posudu i povucite ga u pećnicu na pečenje. Oko 10 minuta pre nego što je obrok spreman, dodati ćete malo brokolija istoj posudi, vratiti u pećnicu i pripremiti se za odličan obrok. Probajte ovu tehniku sa drugim omiljenim proteinima i veggijama koji imaju slična vremena kuvanja, a naći ćete sve vrste mogućnosti za bezbjedne jednodelne obroke.
Savet: Ovaj recept je idealan za Pashu , kada mnogi ljudi rade sa manje zaliha kuhinje nego obično. I za vrijeme odmora kada je toliko potrebno napraviti od ogrebotine, lepo je da se odmorite jednostavnom (i prirodno nemogućim!) Jednom obrokom.
Šta ćeš ti trebati
- 1/3 čaše od kajsije čuva
- 1/4 čaša svježeg sok od limete (od oko 1 velike kreč)
- 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus dodatak za drizzling
- 2 karanfilića, beli luk, oljušten, razbijen i fino iseckan
- 1/4 kašike sušene origano
- Pinch kosher ili morske soli (opciono)
- 1-1 / 4 do 1-1 / 2 kilograma bez kosti, pileće grudi bez kože
- 1 kilogram baby ili novi krompir, prepolovljen ili četvrtast ako je veliki
- 1 srednji brokoli, obrezani i rezani na stabljike
Kako to učiniti
1. Ugrejte pećnicu na 425 ° F. Postavite obruč sa velikim obručima sa teškim folijama. U maloj posudi, zajedno sa šećernim šećerom, sok od limete, maslinovog ulja, belog luka, origana i soli (ukoliko koristite).
2. Sipajte malo maslinovog ulja na pripremljenu posudu. Isperite i osušite piletinu i postavite u sredinu ploče. Zalijete mješavinu marelice i mace nad piletinom i okrenite se na kaput. Uredi krompir oko piletine.
Sipati krompir sa malo maslinovog ulja.
3. Gurnite ploču papira u zagrejanu pećnicu i pečenje u trajanju od 30 minuta. Bacite piletinu s sokovima. Rasporedite brokoli stabove oko piletine, razdvojene krompirom. Sipajte brokoli sa malo maslinovog ulja i kašičite neke od sokova od paka preko stabljika.
4. Vratite posudu u pećnicu i pečite još oko 10 minuta, ili dok brokoli ne oštri i počne karamelizirati, krompir je nežan, a piletina je neprozirna, sokovi su prozirni, a umetnut je instant read termometar u najdebljujem komadu čita 165 ° F.
5. Pažljivo izvadite posudu iz pećnice. Piliće i povrće služi za sokove.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 771 |
Ukupna mast | 33 g |
Zasićenih masti | 9 g |
Nezasićena mast | 14 g |
Holesterol | 174 mg |
Natrijum | 337 mg |
Ugljikohidrati | 55 g |
Dijetetski vlak | 9 g |
Protein | 65 g |