Tražite savršen recept za belo zrno? Ovo je moj uobičajeni recept za salatu od bean-a. To je jednostavno, ali ukusno i svestrano vegetarijansko i vegansko jelo koje možete baciti za svaku priliku. U leto, volim da napravim veliku seriju tokom vikenda da radim tokom nedelje pošto se drži i nosi dobro.
Koristite bilo koji bijeli pasulj koji vam se sviđa: kanelini, morski pas ili čak pasulj od bobice ili čičak bi dobro funkcionisali u ovoj jednostavnoj boranskoj salati. Savršen za letnje izlete i veganske potrepublike. Volim da dodam u nekoliko ukrašenih zelenih kao što su spanać ili duge ili ljubičasta kale, ali samo nekoliko - nije dovoljno da smanjite ukus svežih trava. I, u poslednje vreme, u poslednje vreme dodavam ili malo slatka kora ili neke sesane limone za sve moje domaće salate u pasu u poslednje vreme, pošto imam neke pri ruci.
Ako tražite salatu od belog zrna sa malo ljetnijim "oomphom" da biste služili u potlucku ili na pikniku, a ovo vas udari previše, predlažem ovu salatu bele zrno sa receptom jagoda .
Šta ćeš ti trebati
- 2 15 kuna bijele pasulj, dobro iscedeno i ispereno
- 3 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 crveni luk, mleveni
- 1/2 čaša iseckan svježi peršun
- 2 tbsp maslinovog ulja
- 2 velika paradajza, narezana
- 1/3 čaše rezane crne masline
- 2 tbsp crvenog vinskog sirćeta
- Svježi limun sok od 1/2 limone (oko 1 supene kašike)
- Sol i biber po ukusu
Kako to učiniti
- Prvo, ispraznite i isperite konzervirani bijeli pasulj.
- Zatim, na niskoj vrućini, u maslinovom ulju kombinirajte isušeni i isprani pasulj, beli luk, luk i peršun. Grijanje na samo jedan minut, ili do mirisa. Ne želite da zapravo sastavite sastojke, samo ih zagrejte kako biste omekšali i kombinovali ukuse.
- Uklonite sa topline i stavite u veliku posudu.
- Dodajte paradajz, crne masline, sirće i sok od limuna i lagano bacite da biste dobro kombinovali i pokrijte sve sastojke. kombinuju se sa preostalim sastojcima.
- Servirajte salatu belog zrna toplo, kao što jeste, ili možete hladiti i prije služenja. Ja to volim u oba načina, lično.
Napomena za recept: Ako koristite sveže kuvanu boraniju, želećete oko tri i po čaše. Takođe, u jednostavnim receptima kao što je ova, upotreba kvalitetnih sastojaka će napraviti veliku razliku. Dakle, koristite morsku solu ili košerenu soju i svježi mljeveni crni biber, najbolje kvalitetno maslinovo ulje koje imate i nemojte biti u iskušenju zamijeniti svež limunski sok za vrstu flaširanih voda - sveže je najbolje ovdje daleko.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 586 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 134 mg |
| Ugljikohidrati | 100 g |
| Dijetetski vlak | 29 g |
| Protein | 33 g |