Glupa ledena kocka ili ukrasna garnitura za savremene napitke
Noć vještica je sve o mačijim dodirivima koji doprinose groznom, strašnom raspoloženju praznika i ovaj ukras je zabavan način dodavanja malog spaka svojim pićima. Sve što vam treba je repica, maslina, mali oštri nož i neko vreme.
Ovaj garnish može raditi za bilo kakvo piće, a Bloody Mary je očigledna opcija, mada bi čak i mogla zamijeniti masline u Martini-u kako bi to piće doveo u duh Noć veštica.
Kada ste izgradili, možete dodati očne ikre u posudu za kocku leda, napuniti vodom i zamrznuti preko noći kako biste stvorili plutajuću kocku ledenog očiju. Preporučio bih veću tacnu poput King Cube-a ili, za manje pladnje, obrijati zadnju stranu rotkvice kako bi se uklapala u ležište (iako se može izvući i to nije loša stvar). Druga opcija je jednostavno da sklizne oko i ostavite je na ivici stakla kao što je prikazano na slici.
Da napravite retish očne jabučice
- Koristite mali nož (pogledajte savjete ispod) kako biste olučili redkvicu u trakama. Želite ostaviti tanke pruge crvene kože da predstavljaju krvne sudove.
- Koristeći vrh brašna za povrće, ili mali nož, pažljivo izbrišite malu rupu, dovoljno veliku da stane u maslinu, u svakoj repici.
- Stavite zelenu maslinu, pimiento stranu u svaku rupu.
- Čuvati u frižideru u posudi ili zamrzavati u kockama za ledene kockice.
Malo savjeta
- Budite selektivni na proizvodu. Najbolje je da imate na raspolaganju svoje male masline da biste dobili bolju utakmicu prilikom izbora rotira. Redovne maslinaste jaruge su često manjše od gurmanskih maslina i zahtevaju malu i srednju redkvicu. Veće masline će zahtevati veću rotkvicu i kada se kombinuje, ukras može biti prevelik za čašu.
- Izaberite pravi alat. Prilikom stvaranja ovog ukrasnog materijala otkrili smo da alat čini svet razlika. Kanalski nož dobro funkcioniše, iako je mali kao moj noćni par, to je i dalje preveliko. Alat koji je najbolje funkcionisao bio je umetnički linoleumski rezač. Koristi se za sečenje blok printova i može se naći jeftino kod mnogih umjetničkih i zanatskih radnji. To je raznovrstan kuhinjski i alatni alat (označava ga za upotrebu u hrani, naravno), jer dolazi sa različitim savetima koje možete da iskljucite i biće korisne ako ste lukavi tip DIY koji bi izrezao hranu svaki sada i tada.
- Planiraj unaprijed. Neću lagati; ovaj projekat traje malo strpljenja i vremena, ali to je zabavan projekat ako imate pravo piće da idete s njim. Ima krivu za učenje, koja će puno zavisiti od alata koju koristite i kada jednom dobijete tehniku, trebalo bi da ste u mogućnosti krstariti kroz njih. Lepa stvar je što ovaj garnir dobro drži u frižideru. Možete ih napraviti noću ili dvoje prije zabave i ili napraviti led ili ih držati u posudi vode do zabave.