Ko treba meso da napravi ukusno pirinčevo jelo? Da, čak možete napraviti i svečano "prljavo pirinačko" jelo bez mesa! Sve dok imate celer, paprike i luk, imate puno ukusa! Taj recept za vegetarijanske i veganske prljave pirine i pasulja napravljen je smeđim pirinačom umesto normalnog bijelog pirinča, bobica, celera, belog luka, zelenih paprika, začina Cajun i timijana. Probajte to za zdravu i budžetsku recepturu od smeđeg pirinča i crvenih pasulja - savršeno za vegetarijance i vegane u budžetu ili za bilo koga koji samo traži jednostavan, hranljiv i ispunjavajući obrok bez mesa kako bi brzo hranio porodicu.
Ako volite kuvanje pirinča i pasulja, pogledajte ove osam kreativnih načina za proizvodnju pirinča i pasulja , ili provjerite jednostavnije vegetarijanske ideje za večeru bez mesa .
Ovaj vegetarijanski i veganski prljavi pirinač riž je takođe bez holesterola, nisko-kaloričan, bez masnoća i potpuno bez glutena, i to je odličan način za korištenje nekog ostatka pirinča .
Pomerite se dolje za više vegeterijanskih receptura za pasulj i pasulj.
Recept i fotografija zahvaljujući Bush's® pasulju.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 mali luk, iseckan
- 1 srednji zeleni biber, malo sitan
- 2 rebra celera, narezana
- 1 karanfilić, mleveni
- 2 kašičice Cajun začina
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 može (16 unce) crveni bubreg bubrega
- 1/2 čaše povrća
- 2 šolje kuvanog smeđeg pirinča ili ostatka pirinča
- Sol i biber, po ukusu
- 4 zelenog luka, tanke na rezance
Kako to učiniti
- U velikoj ponudi na srednjoj vrućini zagrejte maslinovo ulje, a zatim dodajte crni luk, zeleni paprika, celer, beli luk, začina za cajun i timijana. Pustite da se zagreje, mešajući oko četiri do pet minuta.
- Zatim, mešajte u crvenom boblju bubrega i biljnoj bifteti, dobro kombinujete, a zatim mešajte u kuvanom ili ostatku smeđeg pirinča.
- Pokrijte posudu i smanjite toplotu na nisko. Dozvolite da sve kuva barem deset minuta, uz malu povremenu mešavinu. Možda ćete morati dodati nešto više tečnosti, pa proverite da li pirinač ne pali.
- Uklonite pirinač sa vrućine i dodajte u rezani zeleni luk i dobro sezonite sa so i biberom, po ukusu. Preporučujem morsku solju ili kosher sol i svježi mljeveni crni biber. Poslužite odmah dok je još prijatan i vruć!
Obradi 8 porcija kao prilog ili, računajte na 6, ako ćete to služiti kao ulaz.
Sugestija za služenje:
Za kompletan obrok bez mesa koji je inspirisan Cajunom, služi se ovom prljavom smeđem pirinču i pasulju s bočnim zelenim krajevima u južnom stilu ili poprskajte prljavim pirinčem sa pečenim ili tofu na žaru . Ovaj lagano zatamnjeni tofu bi bio lep kompliment da biste zaokružili svoj obrok.
Informacije o ishrani, po poslu:
Kalorije: 141
Ukupno masti 3g
Natrijum 298 mg
Dietna vlakna 5g
Protein 5g
Šećeri 2g
Holesterol 0mg
Obrok pirinča i pasulja je jednostavan, budžetski ljubitelj publike bez obzira da li ste vegetarijanac ili vegan. Evo još nekoliko načina da napravite zdrave, jeftine vegetarijanske i veganske obroke koristeći pirinač i pasulj:
- Pirinač i pasulj u italijanskom stilu
- Jugozapadni crni pasulj i pirinač
- Brza pirinačica i pasulj
- Vidi i: Još veći broj pirinča i pasulja
- Pogledajte i: Ideje za večeru bez glutena
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 360 |
Ukupna mast | 4 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 2 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 108 mg |
Ugljikohidrati | 67 g |
Dijetetski vlak | 13 g |
Protein | 16 g |