Voćna salsa je osvežavajuća slatka i jednostavna zabava koja je odlična za desert, posebno tokom proleća i leta. Sa samo nekoliko laganih sastojaka, može se udvostručiti u poslednjem trenutku, u slučaju da imate neke iznenađene goste, ili samo tražite da džezirate rutinu vašeg deserta.
Slobodno promenite neke od plodova. Praskovi i kruške rade lepo, kao i borovnice ili borovnice, umesto maline. Čvrste jabuke, kao što su granny smith ili fuji, najbolje rade za teksturu ovog recepta. U nastavku je uključen i domaći citrusni recept za cimetu, ali takođe možete kupiti cimetove šećerne pita čipove ako vam je potreban ovaj recept u žurbi.
Šta ćeš ti trebati
- Cinnamon Crisps:
- 8 žlica slanog putera
- Šećer granulirani šećer
- 2 kašičice mlete cimetom
- 25
- kukuruzne tortilje (ili zamijeniti 10 (deset) brašna tortilja)
- Fruit Salsa:
- 1 granitna jabuka
- 1 fuji jabuka (ili druga crvena koža od jabuke)
- 1 limun (sok)
- 1 kilogram jagoda
- 2 kivi
- 1 pinja maline
- 1/4 čaše
- narandžasta marmelada ili konzervirana malina
- 1 kašičica granuliranog šećera (više ili manje po ukusu)
Kako to učiniti
- Ugrijte pećnicu na 375 F.
- Isperite maslac u mernoj čaši ili posudi.
- Šećer i cimet razblažite u maloj posudi.
- Obrišite obe strane svake tortilje sa rastopljenim puterom. Sprej za kuvanje takođe se može koristiti umesto maslaca za donji kalorijski čip.
- Ukucajte svaku stranu svake tortilje u mešavini šećera od cimeta.
- Ukradite 6 tortilja jedne na drugu i isecite tortilje u šestu. Ako koristite veću tortilu od brašna, možete ih presečiti u osme.
- Linija tri listova za pečenje papira sa pergamentom . Stavite čipove na svaki lim za pečenje, a sok od strane šećera okrenuti prema gore. Obavezno ostavite malo prostora između svakog čipa.
- Isperite čipsu od 8 do 10 minuta ili sve dok ne bude smeđe i oštro.
- Moraćete da ispišete čipove u nekoliko serija. Uklonite kuvane čipove iz ploča za pečenje špatulom i stavite ih na rashladne kutije. Ponovite papir za pergament za svaku sledeću seriju.
- Nakon što čipsi peče ili tokom procesa pečenja pripremite salsu voća.
- Sasvim isecite jabuke, dodajte ih u posudu i stisnite limunov sok nad njima. Bacite jabuke kašikom da ih prevučete u limunov sok.
- Fino iseckati jagode i kivi. Prepoloviti ili četvrtinu svake maline, pazite da ih ne razbijete u potpunosti. Dodajte voće u mešavinu jabuka.
- U maloj mjernoj čaši, razblažite marmeladu ili konzerviraju i granuliraju šećer. Sipati smešu preko vrha ploda i lagano promešati na sloj.
- Poslužite odmah ili pokrijte plastičnom omotačem i stavite u frižider dok ne budete spremni za službu!